サイクル ピノノワール ￥1200（税込）
ブルガリア
ピノノワール100％
世にも珍しいブルガリアのピノノワールが入荷いたしました!!
しかもー、かなりお買い得価格が嬉しい♪
自分で購入して飲みたいワイン第1位！（東京試飲会にて消費者のみなさまが選ぶ）
"梅、フランボワーズ、ヨード、少し青さを感じるハーブの香り。そして大地をイメージする土の香り。この価格帯としては驚くほどの品の良さ、エレガントさを備えていて、淡い色調の液体の中からしっとりと染み出てくる旨味、エキス分がとても心地よく広がります。低価格のピノだとニューワールドのものを目にする機会が多いですが、こういうエレガントで決して安っぽくないタイプはとても貴重で嬉しい発見です。”
ｂｙ2015年 第52号 Real WineGuide
と言うコメントどおり、ニューワールド、南フランスなどのピノと比べると、エレガントさ際立っています。
上質なミネラルと酸。目を閉じて飲んでみたら、ブルゴーニュ？？という感じです。
この価格帯では驚きの美しいきれいなピノです！
ぜひお試しくださいませ♪
あけましておめでとうございます！
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
昨日から営業開始しております。
お休み中、初体験をいろいろしてきました。
人生初の天皇一般参賀に、鋸山初散策、フェリー初乗船！
一般参賀は外国人の観光客が多くて驚きました。
人数が多くて多くて、集団なだれパニックになるんじゃないかとひやひやしましたが、
無事に天皇ファミリーを遠くから見れました。
万歳三唱をされていた方がたくさんいました。
天皇の声はマイクで聞こえたので、姿は遠くて見えづらかったですが、
生声（笑）を聞けてよかったです。（小学生並の感想）
鋸山散策は、なんとはじめて！
幼少期から通っている館山なのに、この年で初めて行ってきました！
鬼のように続く急な階段で足がパンパン。しかも、パンパンになったのが3日後。
きゃー、確実に加齢している！！笑
館山からの帰りに初フェリー！
豪華客船にあこがれている私は、毎週予約で豪華クルーズ紀行をBSで見ています。
週末の朝はあの音楽を聴きながら、ホテル風朝食（パンね）を用意して、まるで船にのっている風な朝食を頂くのが楽しいです。（現実は、半年に1回程度）笑
今回は、初フェリーで豪華客船ごっこを堪能してきました♪
海はいいなー！
海ってすごいなー！
昔の人はこの大海原を帆船で旅しちゃうんだから、すごいよなぁー！
20代では思いもしなかった感情が色々沸きあがるアラフォーです。笑
海って夢が広がって大好きです♪（また小学生並み）
食ネタは、またのちほどゆっくりとUPしていきます♪
さて、千葉から乗船した豪華クルーズ（フェリー）がついたのは、横須賀。
こっからどうすんじゃーーーい！
何も用事はないけど、横須賀上陸。
そこから一気に現実引き戻されました。
「さて帰りますか」、というわけで、どこにもよらず高速で帰路につく。
でも、よい休日となりました！
新春も美味しいワインをたくさんご紹介していきます！
どうぞ宜しくお願い致します。
贈答用にぴったりです。
イタリアを代表する超高級プレミアムワイン！
元祖スーパータスカンのワインたちです。
それぞれワイナリーのオリジナル紙に包まれているため、画像がこのようになってしまいました。
高級感漂う、威風堂々たるワイン。
オーラが違いますね。やっぱり。
Luce 2010 ￥14800
メルロ主体の濃くてエレガントで美味しいワインですよ。
Sassicaia 2012 ￥15800
カベルネソーヴィニョン主体のスーパータスカンです。
知らない人はいないはず！
一生に一度は飲んでみたいワインたちです。
ジョセフ ドルーアン ACブルゴーニュ ブラン ￥1850
このワインはとても香りが豊かで新鮮さと果実味に溢れています！
フレッシュではつらつとした香りと搾りたての葡萄やアーモンドのフレーバーがあります。
全体的な特徴はマコネから、生き生きとした骨格はシャブリ、ボディはリュリー、
複雑さはシャサーニュ・モンラッシェからと、様々なエリアの葡萄のブレンドすることで、
色んな要素を味わえる１本となっています！
ジョセフ ドルーアン ACブルゴーニュ ルージュ ￥1850
とてもフレッシュでジューシーで、さくらんぼや木苺のようなさわやかな酸味と
やさしいキュートな果実味が感じられ、柔らかいタンニンでとても魅力的なワインです。
お正月料理の素材を生かした優しい味の和食にはぴったりです！！
ブリやお煮しめなどとの相性抜群！
強調しすぎず、おせちと相互相性ばっちりでさらにより美味しくさせてくれるワインです。
Bernard Remy Carte Blanche Brut
ベルナール レミー カルト ブランシュ ブリュット ￥3600
キリッと辛口のミネラル豊富な中にも、ほのかに柔らかい優しい旨味をともなった甘みが感じられて、ほんわり優しい酢飯にぴったりです！
そして、魚介系のミネラルと絶妙にマッチします！！
私はぜったいお寿司と合わせたい！！
ベルナールレミーは良質な葡萄だけを買い集め、お手頃に高品質なシャンパンを産出することを
モットーにしている優良な生産者です。
海外のワインマーケット、とくにチェコ、ブリュッセルのワインコンクールでは毎年高評価!!
ワインスペクテイターも９０点以上をマークするなど、かなりお買い得で美味しいシャンパンなんです！
ぜひぜひお試し頂きたいシャンパンです。
Pierre Moncuit Blanc de Blanc
ピエール モンキュイ ブラン ド ブラン ￥4600
シャルドネ100％
ル・メニル・シュール・オジェの超高評価ＲＭ生産者、ピエール・モンキュイのシャルドネ100％。
キリっとした辛口シャンパーニュが入荷ですっ！
ピエール モンキュイは１９８９年設立。
シャンパーニュの中心部、最も高品質なシャルドネ栽培に適すると言われる、
銘醸地ル・メニル・シュール・オジェに拠点を置き、１９haの葡萄畑を所有する小規模な家族経営のシャンパーニュ メゾン。
パーカー５ツ星生産者で、ワイン専門各誌で高評価のメゾンっ！！
素晴らしいブラン・ド・ブランの作り手で数々の功績を残しています！
キメ細かい泡立ちと繊細で柔らかい香り。
キレのある酸味とミネラルを愉しめるワイン。
辛口がお好きな方は、ぜひブラン・ド・ブランを！
Nicolas Feuillatte Brut Reserve
ニコラ フィアット ブリュット リゼルヴ ブルー ラベル ￥3800
ピノノワール40％ シャルドネ20％ ピノムニエ40％
年末の大特価でましたー！！
これを逃すわけにはいきませんっ！！
大至急仕入れましたっ！！
６年連続フランスＮＯ．１シャンパーニュ!!
１９７６年の創設から３０年あまりで販売数量フランス国内ＮＯ．１、世界ベスト５!!と急激にめざましい躍進を遂げたブランド。
だいたいシャンパーニュの大手老舗メーカーは１８００年代創業が多い中、
本当にすばらしい躍進です！
綺麗な泡イエローゴールドの色合い。
花や洋ナシ、黒系果実の香りに、アーモンドやナッツのニュアンス！
バランスのとれたエレガントな味わいです！！
一度は味わっておきたい、高級品質シャンパーニュです♪
買わなきゃソンッ、ソンッ！
Chartogne Taillet Sainte Anne Brut
シャルトーニュ タイエ サンタンヌ ブリュット \4980
シャルドネ50％ ピノノワール50％
３６か月熟成
ドサージュ５ｇ
このシャンパンはリピートＮＯ.１のシャンパーニュ！
よくよく売れていますっ！！
あのワイン評論家、山本昭彦氏の「１年に１度はのみたいシャンパン１０本」に選ばれています！！
大手メゾンのプレステージクラスに匹敵する！！と言われるほどの高評価です。
どうせ飲むなら、本当においしいシャンパーニュをぜひ！
「メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したシャンパーニュ。リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしている。高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。キュヴェ名はメルフィの守護聖人サンタンヌに因む。」
こんにちは。
いつも大変お世話になりましてありがとうございます。
本日クリスマスパーティされるおうち、多いでしょうね！
みんなでわいわいパーティ、楽しんでくださいね。
さて、ヴァンダンジュの年末年始の営業についてです。
年末は１２月３１日まで休まず営業いたします。
火曜日定休日も営業いたしますので、よろしくお願い致します。
年明けは、１月８日～スタートとなります。
本年も大変お世話になりましてありがとうございます。
また2016年もどうぞよろしくお願い致します。
ヴァンダンジュ
お客様から、行きつけのお蕎麦情報を伺って、行ってみたい気持ちが抑えられず、
食べに行ってきました。
手打ちそばで太くてコシがあって、大盛りなんです。
太いところと細いところが少し混ざったりしていて、
お汁の絡み方が最高に良く、とても美味しく頂きましたー！！
噛みしめる蕎麦！
美味しかったなー。好みのタイプでした。
食べたーー感を満喫できるお店でした！
肉汁うどん（正式名称わからず）ときつねの汁別を頼みました。
しっかり濃い口しょうゆをベースとしたがっつり系のお蕎麦でした。
肉うどんのお肉は豚肉だって。
鴨じゃなくても、ぜんぜんおいしいー！
コクがあるお肉、どこの部位？？と考えながら頂きました笑
肉うどんが１０００円できつねが８００円。
こんなに手打ちそばがてんこもりなのに？？良いの？？
という感じです。
お昼タイムしかやっていないよう＆不定休なので、調べてお電話してから、
行かれた方がいいかもしれません。
何でも、土日は行列とか。
これぞ手打ち！！！
美味しかったです。
