バラオンダ クリアンサ 2020

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
vendanges.wine@gmail.com
080-4062-0524
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日・祝日


♪PayPayつかえます♪
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バラオンダ　クリアンサ　2020　￥2150（税込）

モナストレル 75%/シラー 15%/プティ・ヴェルド 10%

スペイン　ムルシア　イエクラ

オーク樽熟成12カ月(モナストレル&シラーはフレンチオーク樽、プティ・ヴェルドはアメリカンオーク樽、225L、新樽比率50%)

きっちり樽熟成を施した凝縮感のある赤ワイン。

樽感の濃いワインや伝統的なスタイルがお好きな方に満足いただける、力強い味わいです。

ブラックベリーなどの黒系果実の香りに、スパイス香、樽香、カカオ、枯葉などの複雑な香り。

ドライなスタイルで、濃くて複雑で深みがあり、余韻が長い！

とても良いワインなんです。

常に在庫潤沢ではない！ワインです。

入ってきたら即購入をオススメします！

次回会えるのは、またいつになるか・・というワインです。

　

4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道

■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎

ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。

4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。

凄さの理由はこちら！輝かしい評価の数々！

バラオンダのワインは、そのコストパフォーマンスの凄さが専門誌からも高い評価を集めています。ロバート・パーカー氏「ワイン・アドヴォケイト」では、「価格をはるかに超えた掘り出し物！」と絶賛されています。同じ点数がついた他のワインに比べて大変お買い得であることに驚き、思わず口をついて出たコメントです。

クアトロ メセス 2022 サクララベル入荷しました！

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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黒系果実の濃厚な果実味と密度の濃い質感、

何層にも折り重なるスパイスと様々な香りの複雑さ！

サクララベルが入荷致しました！

クアトロ　メセス　2022　サクララベル　￥2500（税込）

色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。

滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスの骨格が味わいをしっかりと支えている。

オークのニュアンスに彩られたフアン・ヒルの濃厚な果実感が堪能できる。

スペアリブ、BBQ、焼肉、とろとろ角煮、ハンバーグ、お好み焼きなど。

お肉料理と合わせたら、幸せです。

一流ボルドーに遜色なし

ボデガの4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもある。スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』では、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめた。2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン。この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛している。

NEW！ソニオ ミーオ ロッソ

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ソニオ　ミーオ　ロッソ　￥1600（税込）

イタリア　トスカーナ

モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ

プラムなど紫系果実の優しい甘みを感じ、余韻に少し赤系果実の酸味がありますが、

全体として暖かみを感じる旨味があります。

バランスが良く飲みやすいです。

ワイン単体で楽しむのも良いですし、パスタやピザ、牛肉や豚肉などとも。

飲みやすくうまくまとまっていてオススメです！

ムルソー 2020 バンジャマン ルルー

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ムルソー　2020　バンジャマン　ルルー　￥16800（税込）

シャルム シャンベルタン 2014 カミュ

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1830年創立のジュヴレ・シャンベルタン村の最大の特級畑所有者で大地主です！

ワインはクラシック・ブルゴーニュでエレガント！

ワインは蔵元でゆっくり熟成されてからリリースされます。

シャルム　シャンベルタン　グラン　クリュ　2014　￥15500（税込）

ブルゴーニュ

ピノノワール

特級畑を挑戦するのに嬉しい熟成ヴィンテージとお値段です！

ムルソー 2020 アンリ ボワイヨ

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ムルソー　2020　アンリ　ボワイヨ　15800（税込）

ブルゴーニュ

シャルドネ

ブルゴーニュ地方、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ。

威風堂々ムルソーは骨格がしっかりとして、ピュアで透明感があり優雅でエレガント。

こちらはお買得プライスです！

ポマール 1級畑 レ ゼプノ 2015 ルイ ジャド

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Vendanges　ヴァンダンジュ
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定休日　毎週水曜日・祝日

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1859年創立の歴史あるルイ・ジャド社。

ブルゴーニュの北から南まで広範囲に特級畑、1級畑を所有する最大手ドメーヌです。

安定した品質と生産本数で古酒も見つけやすい作り手！

ポマール　1級畑　レ　ゼプノ　2015　￥15800（税込）

ブルゴーニュ

ピノノワール

2015年で、ポマールの中でもダントツに人気のエプノはオススメです！

次にお目にかかれるチャンスは無いかも！

2/23（金・祝）通常営業いたします。

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いつも大変お世話になっております。

2/23（金・祝）12：30-19：00　営業致します。

今日は寒いです。

小雪が降り始めています。

２月らしいお天気です。

濃いめの赤ワインが良いですね。

お待ちしております。

Vendanges

再入荷♪シャトー ポンテ バライユ 2019 クリュ ブルジョワ

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
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【2月のお休み】
2/22（木）臨時休業致します。
2/23（金・祝）通常営業致します。

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シャトー　ポンテ　バライユ　2019　￥2900（税込）

カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロー30% 

プティ・ヴェルド6% カベルネ・フラン4%

フランス　ボルドー

こちらのワインとっても美味しくて本当にオススメ！

嬉しい嬉しい再入荷です。

シャトーの設立は1932年と古く、ロケーションはサンテステフ村から15キロほど北部にある Begadan （ベガダン）村に位置します。ベガダン村はジロンド川沿いで大西洋に近い為、葡萄がよく熟すことで有名です。

この村の土壌は2つのタイプがあり、砂利質の土壌にはカベルネソーヴィニヨン、カベルネフランを、石灰質土壌にはメルローとプティヴェルドが植えられています。

畑はHVE3 認証（農業における高環境価値認証の最高位）を受けていて、自然環境に対するリスペクトを推進している生産者でもあります。除草剤などの化学薬品は一切使用せず、生物多様性を残すために葡萄の苗木と苗木の間に雑草を生やしています。 これら二つの畑を合わせると計17haあり、植えられている葡萄の平均樹齢は38年になります。収穫は１haあたり48hlと少なく、十分選果した葡萄のみを使用します。

ステンレスタンクで発酵を行い、熟成にはフレンチオーク樽を使用して12か月熟成（新樽比率は10％）。 

味わいはカベルネソーヴィニヨン種由来の品のある香りと果実感、メルローの深みあふれる味わいが特徴的で、ボルドーワインらしく非常にエレガント。程良いタンニン感、それ以上に印象に残る深みとコク、素晴らしい余韻が美しい。←これほんと！

まさに「ボルドー左岸のカベルネソーヴィニヨンのワインを飲んでいることが実感できる」味わいです

コクがあり、しなやかでエレガンスな飲み口が印象的。カベルネソーヴィニヨン種の素晴らしさが感じられる1本。

ステーキと共に。
 

NEW！ブルゴーニュ ルージュ 2022 ヴァンサン ロワイエ

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Vendanges　ヴァンダンジュ
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【2月のお休み】
2/22（木）臨時休業致します。
2/23（金・祝）通常営業致します。

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ブルゴーニュ　ピノノワール　2022　￥3900（税込）

ピノ ノワール種100%

フランス　ブルゴーニュ

畑は粘土石灰質土壌で葡萄の樹齢は約15年の若木が中心となります。

ステンレスタンクで2～3週間かけてアルコール醗酵を行い、熟成はヴィンテージにもよりますが20%がステン
レスタンク、残り80%は樫樽で約8ヵ月間行われています。

色調は赤黒く、濃厚なベリー系の果実やバニラの香りと軽いスパイス香。

口当たりはピュアでまだタンニンが若くフランボワーズやカシスなどの赤い果実の風味、アフターはきれいな緊張感があり、酸味と果実味のバランスもきれいにまとまっています。