ル・オーメドック・ド オー・バージュ・リベラル 2009 ￥2300（税込）
フランス ボルドー オー・メドック
カベルネソーヴィニョン80％ メルロ 20％
メドック格付け五級ポイヤックのＨａｕｔ Ｂａｇｅｓ Ｌｉｂｅｒａｌのオーメドック版です。
チョイ熟ワインで、ヴィンテージは嬉しい2009年！
ボルドー最高の当たり年です。
カシスや赤系果実のコンポートのような深い香りと味わい。タンニンは丸みがあり、突出した果実味も酸味もタンニンもなく、すべてがバランスよく調和しています。
これぞチョイ熟ワインの良さ!!
嬉しい価格で入荷です！
友人宅でランチを頂きました。
大好きな鶏胸肉♪
サラダで美味しく頂きました♪
（最近、手の込んだ料理をしていないわたくし・・・人様の造ったお料理画像をＵＰしてます・・・）
鶏肉好きです。
鶏ムネ肉やササミが好きです♪
日本ではムネ肉のが安いですが、イギリスでは、逆でモモ肉や安いんですって！
コニャックを代表する生産者ポール・ジローさんのジローさんジュース。
無添加。ﾕﾆﾌﾞﾗﾝでつくります。
ブドウ？っていうくらい、お芋の香りがしてふくよか。
ぽってりした味わい。深く濃いなぁ。
毎年限定本数だけ売られます。
人気のジロー・ジュースです。
鶏ムネ肉のサラダは、スパークリングワインか白ワインと合わせたら良いですね♪
あまり酸味の聞いていないニューワールドのシャルドネなんかと♪
オーストラリアのシャルドネとか良さそうです♪
ノルテ・ロゼ・ヴィーニョ・ヴェルデ ￥1300（税込）
ポルトガル
品種：ボラッサル、パデイロ・デ・バスト
可愛いロゼ入荷です。
ポルトガルの地図のエチケットなんですよ。
女性に人気、間違いなしっ♪♪♪
美しい濃いめのピンク色。
お花やキャンディを思わす香りにほのかな甘みと心地良い酸味。アルコール度数は１０％以下でお酒が弱い方にも飲み安いタイプです。
微発泡のロゼなので、パーティなどの食中酒やお外でお花見中に飲んでもＧＯＯＤ！
軽やかな口当たりで飲みやすくグビグビいっちゃいます♪
綺麗なピンク色の桜の木の下で、気軽に楽しむにはぴったりのロゼワインです♪
友人のマンションのパーティルームで久しぶりに楽しい一時を過ごしました。
３０階にあるパーティルーム。夜は夜景を楽しみながらパーティですって。
心踊るラグジュアリーなパーティルームに感激して、気分上々でございました。
20-30人以上かなぁ。
贅沢な時間でしたー。
↑持ち寄りでございます笑
「ワイン王国 No.91」 『1,000円台で見つけた世界のシャルドネ』特集にて、見事5ツ星!!
サクラアワード 2016 ゴールド賞
ワインメーカーズ ノート シャルドネ ￥1200（税込）
グイダルベルト 2013 ￥5200（税込）
カベルネソーヴィニョン60％ メルロ40％
イタリア トスカーナ
「早くから飲めるサッシカイア」
サッシカイアのオーナーは、先代のマリオ・インチーザ侯爵がボルゲリの領主ゲラルデスカ家の娘と結婚したことで、広大な土地を引き継ぎました。
無類のワイン好きであった、マリオはボルドーワインを好んで飲んでいましたが、第二次世界大戦でフランスからのワインの輸入が滞ってしまいました。
そこで、1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニョンの苗を作付けし、
自家消費用にワインを造り始めたのがサッシカイアのはじまりです。
ボルドー・メドックに似た石ころだらけの畑で、カベルネソーヴィニョンには最適の地質でした。
カベルネソーヴィニョン主体のワインは、イタリアのDOC法には当てはまらず、当時はテーブルワインとして販売されていました。
しかし、その優れた味わいで、1990年代から全世界で熱狂的なブームに。
その功績からボルゲリ・サッシカイアとして唯一単独ワイナリーとしてDOC昇格となりました。
映画、「華麗なるギャッツビー」で大富豪のパーティのシーンで、サッシカイアが登場していたのが印象的でした。ボルドーワインではなく、イタリアのスーパータスカンが使われるんだなぁと。
本日ご紹介のワインは、今でも高値で取引され、オールドヴィンテージが高い金額でも売れて行くサッシカイアのセカンドワインです。
サッシカイアは熟成させて楽しむのに対して、セカンドは早くから楽しめるのをコンセプトに造られています。
ダークチェリーやタバコ、スパイスのアロマに黒トリュフのニュアンス。
エネルギーに満ちた豊かな果実味となめらかなタンニン。良いワインが質感も香りもぜんぜん違います！
すばらしく綺麗に熟成されたラングドックのワインです！
20年以上も熟成させているのに、とてもお買い得なのが嬉しい！！
試飲会で、プロのソムリエさんたち、バイヤーさんたちに人気だったのがこちら↓↓
シャトー・ド・カンテラーヌ 1995 ￥2100（税込）
グルナッシュ シラー
フランス ラングドック
とにかく上手い！旨い！美味い！
上手に熟成されています。ブレがない。
濃くて美しいなめらかなワインへと変化しています。
枯れている感はまったくありません！むしろ、まだまだ熟成しそうです。
角が取れていて、でも果実味をしっかり感じられて、口に入れたとき、ワインの中央まで旨味が染み渡っているのがよくわかり、余韻が恐ろしく長い。
これは良いワインです。
ワインを楽しんでいただきたいので、おつまみは軽めのサラミやチーズなどで♪
嬉しすぎる価格帯で入荷です！
お蕎麦の中でも田舎蕎麦が好きです。
こちらのお蕎麦はとても綺麗な田舎蕎麦。
美しく綺麗なお蕎麦でした。
鴨とじ丼
最近、鴨のメニューを見ると、ぜったいオーダーしてしまう・・・。
コクがあって美味しかったです。
ツユダクな丼でしたよ。
ツユダク好きにはたまらないはず。
お蕎麦屋さんで、ほどほどに引き締まった白ワインを飲めたらなぁといつも思います。
和食に白ワイン、合うとおもいますっ！
こちらのワイナリーは、カベルネ系がとても美味しいです。
ブルガリアワインは、甘みがやや強いので、メルロだと甘みが少し強いです。
カベルネ主体のワインはどれも甘みが抑えめでとにかく濃厚でジューシーでオススメです！
まだトライされてないかた、ぜひお試しを！
左から、￥1100、￥1500、￥1800でございます♪
本日入荷いたしました！
シャトー ベルナドット 2009 ￥2600（税込）
フランス ボルドー オー・メドック
チョイ熟成ワインが続々と入荷してます。しかも嬉しい価格帯ばっかり♪
こちらのワインは、知る人ぞ知る、ボルドーの超お買い得ワイン！飲めば納得の高級ボルドー品質！
実は、メドック格付け第2級ピション・ラランドが手がけるワインなのです。
シャトー・ラトゥールと地続きの畑をもつピション・ラランドは、限りなく1級に近いと評価される素晴らしいワインです。
そのピション・ラランドを手がけるチームが全ノウハウをつかって、造ったワインがこのベルナドットです。
ちょっと熟成させた2009年が嬉しい入荷です!!!
カベルネソーヴィニョン54％ メルロ44％
これは、ぜひお試し頂きたいワインでございますっ！！！！！！
