Les Muses De La Vigne Merlot Cabernet
レ・ミューズ・ド・ラ・ヴィーニュ メルロー・カベルネ \1080(税込）
IGP ペイドック
メルロ50％ カベルネソーヴィニョン50％
フランス ラングドックルーション
試飲会で見つけた美味しいデイリーワイン♪
輝きのある紫を帯びたガーネット色。ストロベリーやラズベリー、チェリーなどのフレッシュな果実、甘いバニラやココナッツ、トーストのようなオークの心地よい香り。フレッシュながらも、太陽の恩恵を感じる果実味豊かな口当たり。ミディアムボディの滑らかでジューシーな果実味と柔らかいタンニンを楽しめる親しみやすい赤ワイン。
コルナス シャン ペルドリ ドゥラス 2009 ￥4980（税込）
フランス 北ローヌ
シラー
良いワインばかりを入れてみましたー!!
ドゥラスは、北ローヌを代表する生産者で、とても評価の高いワイナリーです。
このボトル、このラベルから威厳のある装い！
黒系果実すべてをフレッシュに詰め込んだような香りのたち方で、スパイシー、パワフルでもエレガント。タンニンはキメ細かく、シルクのよう。素晴らしいワインです。
2009年ヴィンテージは、パーカー93＋点です!!!
飲み頃は2016年～
飲み頃ですよー！！！
コート デュ ローヌ レ プラド2006 ￥1750（税込）
ドメーヌ マズール
フランス ローヌ
グルナッシュ＆シラー
一度は飲んでいただきたいです！
綺麗に熟成されたワインとは、このこと！！
2006年、ローヌはとても良いヴィンテージです。
口当たりが柔らかくまろやかで、旨味が染み渡ってきます。香りも華やかでしっとり楽しむにはぜったいにオススメです。
良いワインと出会えたと実感していただけるはずです！
１６世紀より代々コート・デュ・ローヌ地区でワインを造り続けているマズール家。
現在では、１５０ヘクタールもの自社畑を所有する由緒ある蔵元です。
代々続く蔵元だけあって、樹齢１００年以上のぶどうの木が植えられている畑や、
丘の上に広がる日当たりの素晴らしい斜面に畑を所有しています。
伝統的な醸造法を継承しながら造られるワインは、
その生き生きとしたパワフルな生命力に驚かされます。
オーナーのマズール氏が言うには、
「ワイン醸造においてはぶどうの品質が一番大事で後は、
そのぶどう本来が持つポテンシャルを最大限にワインに浸透させることが必要」
と力説します。
彼は、良く出来た年のワインを長期間タンクや樽で寝かせて熟成させています。
彼の造るワインの真価は、その長期熟成が可能である上に素晴らしい状態に変貌することです。
マズール家のワインは、フランス国内ではレストランや専門店のみに販売しており、欧米のワイン専門家や有名評論家が目を付けて接触して来ますが、彼の性格がそういった投機的なビジネスマンたちを受け付けなく門前払いしてしまうことも彼の魅力かもしれません。
何といってもそのワインの魅力は、時間が経つにつれて広がる華やかな香りと甘み。
じっくりと楽しみたい素晴らしいローヌワインです。
タウラジ ラディーチ リゼルヴァ マストロベラルディーノ ￥4980（税込） ←希望小売6480円のところ
イタリア カンパーニャ
アリアニコ100％
アリアニコ100％で造られるタウラジは、若いうちはとても濃くてタンニンがしっかりしており、パワフルなワインですが、熟成によって素晴らしい変化を遂げるワインとしても有名です。
「不死のワイン」とと呼ばれるほど長期間の熟成に対するポテンシャルが高いワイン。そんなタウラジの飲み頃ヴィンテージがお手頃な価格で楽しめるのがありがたい。それが素晴らしい魅力のマストロベラルディーノ社です。
イタリアを代表する1本に選ばれたのがタウラジ!!
200年以上もの歴史をもつ名門家です。
マストロベラルディーノ社は、1878年に創業。
マストロ＝名工の名前を冠する南イタリア最高の作り手です。
アリアニコです。
マストロベラルディーノのワインは、バランスのとれたエレガントで美しいスタイルのワインです。
料理の旨味を引き立てるミネラルと洗練された酸味が備わっています。
綺麗な濃い紫色で、粘性があります。
熟した赤系果実のアロマや素晴らしく華やかな香りと、リコリスやスパイスのニュアンス。
口に含むとまろやかな印象で、外側だけでなくワインの内側にも旨味が行き渡っているのが
感じられます。
エレガントで均整のとれたタンニンはまだまだ熟成していくと思われます。
2006年でも、私にはその素晴らしさを楽しむにはまだ早い印象ですが、値上がりするまえに、ぜひストックを！！
とても素晴らしいワインです。
こういう熟成ワインを飲んで、ワインの楽しさを共有できたら、
とても幸せなことです。
いつもお世話になりましてありがとうございます。
3月2日水曜日は試飲会があるため、16時30～営業させていただきます。
また、3月6日日曜日ですが、臨時休業とさせて頂きます。
何卒宜しくお願い申しあげます。
Vendanges
最高のトリュフご飯を頂きました。
生涯忘れ得ぬ香りと余韻・・・。
すばらしいお料理でした。
http://tsukiryudocho.wix.com/tsuki-ryudocho#!menu/c24tf
シニアソムリエの草場さんが買い集めた超高級ワインがやさしいお値段で飲めるワインの揃った、料理のすばらしいお店です。
ぜひワインと炭火焼（会席風）を楽しまれてください♪♪
乃木坂から歩いて5分くらいです。
鶏のお出汁で炊いた土鍋ご飯にトリュフをたっぷり。
スープはやはり鶏のスープでした。
最高のコンビネーション!!
ご馳走さまでした。
会社の接待で連れて行ってもらいました。
こんな機会はなかなかありません！
ありがたやー。
思いっきり炭水化物でしめちゃいました・・・・。笑
着色料、保存料は一切不使用！
チーズやヨーグルトと相性抜群です！
くるみが丸ごとぎっしり入ったはちみつ ￥1280（税込）
ポルトガル産
英語名ワイルドラベンダー（ローズマニーニョ）のはちみつに、乾燥させた大粒のくるみがぎっしり入っています。ラベルのイメージ通り、エグミ、へんなコクがなく、とても綺麗で香りの良いはちみつです！
そこにぎっしり入っているクルミが、はちみつに浸っているのになぜか常にカリカリっ！！
触感が最高なんです!!
このはちみつとの出会いは、お客様から頂いたお土産でした。
我が家では、ヨーグルトにかけたり、パンとチーズとこの蜂蜜＆クルミをかけて頂いたり、あっという間に無くなってしまいました。
着色料・保存料は一切不使用！
天然はちみつとくるみのコラボ、最高です♪
健康にも良いですが、あまりにも美味しいからといって、一度に大量摂取にはお気をつけください！笑
子供たちもみんなに好評です！
お待たせいたしましたー！
おＮＥＷなお買い得デイリーＣＡＶＡが待望の入荷です！
グラン バロン ブリュット ナチュレ ￥998（税込）
スペイン
品種：パレラヤーダ、マカベオ、シャレロ
前回、国内に入荷したときには、あっと言う間に完売してしまいまして、分けてもらえなかったこちらのカヴァ。
次の入荷はいつになるか分かりません～～ って言われて悔しい思いをしていたら、入荷してました！！（とにかく恐ろしく時間が経つのは早い！）
というわけで、今回は無事当店にも入荷しました！
お買い得辛口カヴァです!!
緑がかった黄金色の外観に、青リンゴや熟した洋梨やグレープフルーツ、アーモンドのアロマが
広がります。辛口の中でも、補糖をしないので分類としては一番辛口になります。（感じ方は人それぞれではありますが・・・）
細かな泡の中にクリーミーさと樽熟成のニュアンスが感じられます。
ぜひぜひおうちのストックｌに♪
ダル チェロ ピノ グリージョ ロゼ ￥1580（税込）
イタリア ヴェネト
ピノグリージョ100％
このワインを口に含んだときに、角がなく柔らかい果実の優しい甘みが口中に広がり、香りが良くて、すっきりした酸味と優しい果実味が感じられて、なんとも美味しいロゼと感動しました。
何より、香りが素晴らしいんです！
柑橘系アロマを感じられて、優しい酸と余韻にかすかな苦味もあり、果実味、酸、旨みのバランスがよく、香りがとても華やか！
柔らかいサーモンピンクの色合いがなんとも美しいロゼワインです。女性には大ヒットの香りの良さ！
お花見シーズンにこのワインを持参されたら、間違いなく喜ばれます！
サーモンマリネ、生ハムなどオードブルやサンドイッチにぴったりです♪
海老のフリット、ガーリックシュリンプ、パエリア、ピザなど♪
アウトドア気分でお外で気軽に楽しんで頂きたいです！
※本日24日は、１７：３０までの営業となります。
何卒宜しくお願い申しあげます。
こちらの白ワインも以前から当店で販売しておりますが、新しいヴィンテージになりました!!
グラシェヴィーナ セレクテッド ￥1700（税込）
クロアチア ドナウ
品種：グラシェヴィーナ100％
酸とミネラルと果実の優しい甘みからなる旨味が絶妙にマッチ!!これは、素晴らしい出来栄えです！
みずみずしく熟したリンゴと柑橘類の味わい。すっきりしていて辛口ですが、果実の優しい旨味と綺麗な酸が絶妙な合わせ技！
こんなにうまいこと仕上がるのかな・・・という印象なくらいです。硬すぎない酸が良いんですよねぇ。値段で考えたら、かなりのお買い得感です！
トラミネールという品種で造られる白ワインもあるのですが、
こちらのグラシェヴィーナのほうが程よい酸が縦に1本入っていて、余韻の長い旨味が続いて、香りがよくって、おすすめです！！
ぜひお試しいただきたいクロアチアの絶品ワインです♪
ワイン単体で楽しむには最高ですよ！
地元ではパプリカのシチューや川魚などと楽しまれているそうです。パプリカのシチューって、どんなんだろう。
画像見てみたいですね。
