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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《９月の臨時休業》
９月２８日月曜日祝日
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すっかり肌寒くなりました。
温かい野菜料理が食べたい気温です。
お野菜たっぷりの中華風野菜炒めと白ワインまたは軽めの赤♪
赤ワインだとしたら、ニューワールド系のピノノワールなど相性良いと思います。
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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《9月の臨時休業日》
9月28日 水曜日
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アンジュ ルージュ カベルネフラン クロー・ド・ネル ￥2800(税込）
フランス ロワール
カベルネフラン
ブルゴーニュファンなら知らない人は居ない、ピュリニー･モンラッシェの大御所ドメーヌ･ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴが手がけるワイン。
もちろんこちらもビオディナミワイン！
ロワールの偉大なテロワールにポテンシャルを見出し、美しいロワールワインを造りました。
ドメーヌ･ルフレーヴで使った樽で熟成させ、ブルゴーニュでの技術や知識をロワールで発揮させています。
エッジに紫を帯びた深い色調。香りは完熟したラズベリーやブルーベリー、そこに土っぽいかおり。
厚みのあるボディとしっかりした凝縮味。ビオのロワールカベルネフラン？と想わせる濃さと厚み。
そして、カベルネフラン好きならご理解いただけるとお思いますが、柔らかいピーマンなどの野菜の香り。
ロワール好きの方、ルフレーヴ好きの方には必見です。
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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《９月の臨時休業》
９月１９日月曜日祝日
《９月の営業時間変更日》
９月18日 14：00-19：00
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ラシーヌ ミネルヴォワ 2015 ￥1480（税込）
グルナッシュ50％ シラー50％
フランス
あのブルゴーニュの偉大な生産者コント･ラフォンの弟が手がける繊細で美しいワイン。
南仏とは思えないほどに柔らかく繊細なミネルヴォワ。
ジューシーな風味と余韻に黒コショウのスパイシーさとベーコンのような香ばしい香り。
お肉料理やパテ、生ハム、サラミなどと相性抜群です。
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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《９月の臨時休業》
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《９月の営業時間変更日》
９月18日 14：00-19：00
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寒くなると、どうしてもクリーム系が食べたくなってしまいます・・・笑
家にある食材で、ベーコン＆ほうれん草。
生クリームに卵の黄身を混ぜて、ほんの少し隠し味のお砂糖少々としお、コショウ。
そして、パルメザンチーズをたっぷりまぜて置いたクリーム液をパスタにかけて弱火で混ぜて、
とろみが出たらOK。
酸のあるライト～ミディアムボディの赤ワインとあわせると、クリームの濃厚な後味を綺麗に流してくれます！
味わいの濃いすっきりシャルドネの白ワインをあわせても美味しいです♪
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Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
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９月18日 14：00-19：00
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Cremant d'Alsace Lucien Albrecht
クレマン ダルザス ルシアン アルブレヒト \2300（税込）
フランス アルザス
ﾋﾟﾉﾌﾞﾗﾝ50％ ピノグリ25％ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ25％
1425年から続く歴史をもつルシアン・アルブレヒト。
アルザス地方のどの生産者よりも早くクレマン･ダルザスの製造を開始したパイオニアです。
オルシュヴィール近郊の石灰土壌で栽培された葡萄の一番しぼりのみを使用し、瓶内2次発酵で造られるクレマンです。
キメ細かくクリーミーな泡立ちで、リンゴ、白桃などの綺麗な果実をピュアに搾り取った美しい白ワインから
なるクレマンは、シャンパーニュに匹敵するほどの質感と味わいです。
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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《９月の臨時休業》
９月１９日月曜日祝日
《９月の営業時間変更日》
９月18日 14：00-19：00
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生産者のピーター･イらーんずは、ニュージーランドのCO2削減ワイナリーを主導するエコロジストです。
風力、太陽光発電による電力の削減や、製品の再生利用。
ユニークで大胆な発送をもったワイン造りをしています。
～ 小さな羊たちの働く楽園 ～ これぞニュージーなイメージですね！
イーランズの畑には、たくさｎｎの小さな羊たちの姿が見られます。
この羊は、葡萄が実る高さに届かない60センチほどの小型サイズのため、大切な葡萄を傷つけることなく、周りの雑草や害虫を食べ、自然な肥料を作り出してくれます。
ワイン名は、この小さな働き者たちの名前ベビー･ドール･シープから名づけました。
ベビードール ソーヴィニョンブラン 2015 ￥1500（税込）
ニュージーランド マルボロ
ソーヴィニョンブラン
香りがとにかく華やかなソーヴィニョンブランです！
マスカットやリンゴ、ライチ、柑橘系果実の香りで、トロピカルフルーツの果実味ありますが、メインにはレモンなどの柑橘系でとてもドライでキレのある酸が素晴らしいワインです！
毎年人気のアイテムで、NEWヴィンテージが入荷いたしました♪
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Vendanges ヴァンダンジュ
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昨年から売れにうれているコスパ高ボルドー 2011
この価格にしては、雑味がまったくなく綺麗に整っているワインです。
ライト～ミディアムなので、サラダにもぴったり。
2011年と熟成もしているおかげで、単体で味わっても、
とても楽しめるデイリーワインの神様。
たまには、きちっとした料理もUPしないと・・ですけど・・
料理は雑・・
家庭料理なんで、まぁ、見た目は・・あれ・・でもおいしければよいです。
ボルドーなど赤ワインが美味しい季節になってきました！
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定休日 毎週火曜日
《９月の臨時休業》
９月１９日月曜日祝日
《９月の営業時間変更日》
９月18日 14：00-19：00
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トレ・グラッポリ コンティ ゼッカ ￥1200（税込）
イタリア プーリア
ﾈｸﾞﾛｱﾏｰﾛ45％ プリミティーヴォ45％ CS10％
紫系果実がぎゅっとつまったような旨み、コクありのコスパワインです。
焼き鳥やお好み焼き、焼肉など甘味のタレの良くあいます！
プラムやラズベリーなどフルーティな香りが豊富で、
口当たりは見事なまでに柔らかく味わいはしっかり濃いです！
これぞ、イタリアのコク旨ワインです。
飲みなれてない方にもオススメな美味しいワインです。
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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《９月の臨時休業》
９月１９日月曜日祝日
《９月の営業時間変更日》
９月18日 14：00-19：00
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セカンドを超えたセカンドワイン!!
Les Hatues de Smith
レ・オー・ド・スミス 2012
ロバート･パーカー氏より“ペサック･レオニャンの最上ワインの一つ”と評され、
2009年ヴィンテージで100点を獲得するなど、名実ともにボルドーのトップ･シャトーの一角を占めるグラーヴ格付け『シャトー･スミス･オー･ラフィット』のセカンドワインが、もはやセカンドとは呼べないクオリティでした！！
レ・オー・ド・スミス 2012 ￥4800（税込）
フランス ボルドー ぺサック レオニャン
メルロ55％ カベルネｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ45％
メルロ比率を高め、早くから楽しめるワインに仕上げています！
ファーストラベルと同じ設備や技術を採用している、お金がしっかりかかっており、
もはやセカンドとはいえないクオリティ!
セカンドを超えたセカンドです！
ラズベリーやレッドチェリー、黒スグリなど色々な果実の要素があり、シナモンやバニラ、
フローラルさも加わり、複雑で表現豊かなアロマ。
滑らかで繊細なタンニン。飲み応え十分の果実感と余韻。
早くから飲めるタイプで、香り、味わいに唸ります。
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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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定休日 毎週火曜日
《９月の臨時休業》
９月１９日月曜日祝日
《９月の営業時間変更日》
９月18日 14：00-19：00
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特注でご発注いただきました、
バースデーヴィンテージの1981ワインが入荷いたしました。
ラベルの状態も液面もばっちりです。
バースデーヴィンテージは状態がよりよいものを選びたいですね♪
