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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《９月の臨時休業》
９月１９日月曜日祝日
《９月の営業時間変更日》
９月18日 14：00-19：00
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寒くなると、どうしてもクリーム系が食べたくなってしまいます・・・笑
家にある食材で、ベーコン＆ほうれん草。
生クリームに卵の黄身を混ぜて、ほんの少し隠し味のお砂糖少々としお、コショウ。
そして、パルメザンチーズをたっぷりまぜて置いたクリーム液をパスタにかけて弱火で混ぜて、
とろみが出たらOK。
酸のあるライト～ミディアムボディの赤ワインとあわせると、クリームの濃厚な後味を綺麗に流してくれます！
味わいの濃いすっきりシャルドネの白ワインをあわせても美味しいです♪