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《店舗情報》
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日 毎週火曜日
《8月臨時休業》
8月12日金曜日～13日土曜日
8月15日月曜日
8月18日木曜日～19日金曜日
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アルザスワインの頂点に君臨する生産者！
強い信念のもと、不可能に挑戦しつづけた改革者！
尊敬すべきパイオニア！
「奇跡のリンゴ」の本を読んで、映画を見て、ビオディナミ農法に挑戦する生産者と通じるものがあり、やはりビオディナミ農法を挑戦し続けている生産者は素晴らしい！！
ピノ ダルザス マルセル ダイス 2014 ￥3800（税込）
産地：フランス アルザス
品種：ﾋﾟﾉ･ｵｰｾﾛﾜ40%ﾋﾟﾉﾌﾞﾗﾝ20%ﾋﾟﾉｸﾞﾘ20%ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ20%
アルザスワインの頂点に立つマルセル・ダイスを知らない人は居ない・・というほどトップ生産者。
ビオディナミは、有機栽培、無農薬栽培にプラスして、農業暦という暦にしたがって、自然と共に生きていく、自然の法則にしたがって畑を栽培している栽培方法です。
ピノ系品種らしい高貴さと豊かなコクをもったワイン！
口に含むとまず、目の覚めるようなフレッシュさに驚かされ、その後、完熟した桃のようなたっぷりとした果実味に圧倒されてしまいます！
一生に一度は飲んでみるべきワイン！
Vendanges ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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定休日：毎週火曜日
営業時間：12：30-19：00
急なお休みや時間変更は、その都度ブログに載せています。