ボルドーの白ワイン２０００円台で感動したのは初めてです！
このワイン、とっても美味しいです！
高級ボルドー白ワインの若いのを飲むなら、絶対こちら！
バランス、コスパともに最高ですっ！
正直、ボルドー産白ワインで久々の大ヒット！
ブラン・ド・シャトー・ブリュルセカイユ 2012 ￥2400（税込）
フランス ボルドー コート・ド・ブール
ソーヴィニョンブラン７５％ ソーヴィニョングリ２５％
ボルドーのソーヴィニョンブラン主体のワインで、これほど感動したのは初めてかもしれません。
１００００円以上の高級ワインを飲んだ時は、さすがに「違うな！」と思いましたが、
やはり樽をばっちり効かせてくるので、若いうちは、樽樽しくて、果実味が隠れています。
樽感が落ち着き、果実味とのバランス良くなり、を飲み頃を待つのに時間がかかるんです。
攻撃的な酸味と樽の香りが強い・・というイメージをガラリと覆したのがこのワインです。
ぬぬぬっ、美味しいっ！
樽は、新樽で２５％だけ香りをつけます。
澱とともに６か月間熟成させます。
熟した柑橘類やグレープフルーツ、完熟した果実の味わいとボディがあります。
ソーヴィニョンブランの青臭さは感じられず、爽やかさは残っています。
しかし、攻撃的な酸はないし、樽の香りが優しくふっくらとボリューム感を高めています。
ソーヴィニョンブラン＋セミヨンのブレンドが多いなか、こちらはソーヴィニョングリという、
ピンクの果皮で濃いめの味わいの品種をブレンドしています。
樽の風味も果実の酸味も突出していなくて、ほのかに香り、とてもふくよかな味わいです。
お食事に合わせても良いですが、ワインだけで楽しめる本当に美味しいソーヴィニョンです！