~カプレーゼ & 魚介料理にはこの白ワインがおすすめっ!~
イタリア カンパーニャ
ベネヴェンターノ ファランギーナ ¥1620(税込)
香りがとーっても良いんです!
白い花、熟したリンゴ、少しだけ(程よい)トロピカルなアプリコットやミントなどハーブの香り♪ 酸味がそんなに強くなくて、香りと味わいがやたらに濃いワインでお買い得ワインです!
樽熟成してる??というくらい濃いのですが、これはミネラル豊富な土壌のおかげです!
この暑い時期は樽の濃い味わいよりもさわやかな酸としっかりした香りがあって、余韻がふわーっと残るワインが良いですよねぇ!
これはまさにうってつけ!
ベネヴェンターノ地区は、モッツァレラ・ディ・ブッファラ(水牛のモッツァレラ)やサン・マルツァーノトマトの銘産地です!
ぜひモッツアレラとトマトのカプレーゼをちゃっちゃっと作って、
このワインを飲んで頂きたいです♪
もしくわ、エビのグリルや魚介のガーリックソテーなんかと合わせちゃったら、最高でございます♪
夏は、魚介がおいしいですっ!
この夏のおすすめワインです!
