軟骨や腱の回復に・・／ 続 ・ コラーゲンたっぷりのモツ料理

・・例の、　スロークッカー「 煮込み名人 」　にて、モツ煮を製作中。材料費が異様に安いので、八時間くらい煮込んでみようと思う。( 電気代は多少気にはなるが。 )

　モツは、「コラーゲンたっぷり」で、軟骨や腱の回復に有効だが、コレステロールも多いので、半量の　約 １８５ グラムに留めた。

右に写ってるのは、１００円ショップで買ってきた、直径１５×深さ７センチのステンレス容器。
後に洗うのが楽なので購入した。( 内側の陶器は重く、うっかり落としたりしたく無いので。 )

　うまく水加減を調節すると、ぷっかりステンレス容器が浮いた状態となる。


出来上がりは、明日移行なので、今日はここまで　〆 ｼﾒ




◆　備考

AL Colle スロークッカー・タイマー付煮込み名人 ASC‐T22Y イエロー/アルファックス・コイズミ

￥15,750
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↑
自分は、値段が高めの、この商品をチョイスした。
同梱されてた本は、↓ この本である。( NHK出版 )



スロークッカーでつくるはじめてレシピ (生活実用シリーズ)/植木 もも子

￥1,260
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ランニング や ダイエット と、必須栄養素 ／ スロークッカーで安価に補う ／ プロの料理を楽に

・・ちょっと考えた ＆ お見かけした事を忘れない内にメモ。


◆

・　コラーゲン _ 肌のツヤ ＆ 靭帯、軟骨、腱、真皮・・を構築
不足気味だと、ランニング後の足の回復が遅れるのかも知れない。

・　牛スジや、豚足の料理でコラーゲン補充

・　角煮 _ 三枚肉 ( 豚バラ肉 )　長時間煮込み・・材料費自体は安い

・　魚なら骨まで柔らかく食べられる

・　出汁 _ 鶏がら、豚がら　などを長時間煮込み・・

・　昆布などの佃煮も作ってみたい。ただし、昆布は意外とカロリー高めの食品

・　マーマレード _ 国産かんきつ類の皮を用いて自作可能。カロリーオフの人口甘味料で。

・　茶碗蒸し ＆ プリン　一定の温度の維持が必須

＋)_______________________________________________


AL Colle スロークッカー・タイマー付煮込み名人 ASC‐T22Y イエロー/アルファックス・コイズミ

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・　電気代は少し気になるが、材料費が安いと充分に取り返せるのでは無いか ?

・　アマゾンレビューを見ると電気圧力鍋よりは消費電力が安いと書いてある。

・　同上　冬場のガス代よりはマシらしい。

・　夜間電力だと電気代はお得らしい。と言うか、寝てる間に調理すれば、実質的な調理時間は、ほぼ数分か。

・　どうも弱設定 _ ７～８時間だと、電気代は２０円程度らしい。充分過ぎる程にお釣りがくる。

・　色々と無駄に外食やらコンビニスイーツやらに手を出す率が減らせる。カロリーオフの甘味料も使用可能。【ダイエット目的】

・　意外に高い調理器具。タイマーが事前に付いてるのは良い。もっと安い製品もあるが、まあ保険の意味で・・

・　この製品に限ってだが、内側の陶器の容器をそのまま取り出せば、食器代わりとなる。← まあ、内側に別の耐熱容器を用いれば同じ事。／ 耐熱性の Zip lock ( 旭化成 ) の袋や容器

スロークッカーでつくるはじめてレシピ (生活実用シリーズ)/NHK出版

￥1,260
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読んでみた。
この本で使用してる製品は、↑ 先の「煮込み名人」であろう。

・　アメリカでは日本よりもスロークッカーが普及してるらしい。

・　材料の配合さへ間違わねば、あとは時間をセットして、はい終了。(楽チン

・　角煮、ビーフシチュー、茶碗蒸し、プリン、シフォンケーキ、etc・・・
　　火加減が難しいので、プロが作って販売してる料理が並ぶ。それが簡単に自作可能というのは楽しい ＆ 嬉しい



いったん、〆　ｼﾒ


TWINBIRD コトコト煮込む スロークッカー EP-4717BR ブラウン EP-4717BR/ツインバード

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こちらは安いが、タイマーは付いていない。

なぜだか無性に算盤訓練・・／ 最速の基礎固めのページを見付ける ／ 無心の走りで故障知らず

　囲碁　を見てる関係からなのか、( 目数の多寡タカを競うゲーム )　時々、なぜだか無性に算盤の訓練がしたくなる事がある。


　自分の場合は、あまり頭が疲れてない内に、「加減乗除」の中で、一番複雑な割り算の訓練から開始する。

　江戸時代に算盤を教えてた「名人」は、主に、割り算を主体とした授業展開だったそうな。確かに割り算さへ熟達すれば、あとは楽にスラスラと進む事となり楽しい。

　ちなみに、現代の英語の講義でも、あえて難解な箇所から教えて、マラソンで言うところの、「高地トレーニング」的な事をしてる先生も居たりする。

新TOEICテストBEYOND990超上級問題+プロの極意/ヒロ前田

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　ちなみに自分が「ゆるジョグ」中に聞いているのは、TOEIC関連のMP3音声ファイルである。かなり集中して英語を聞いてないと聞きそびれてしまうので、いつの間にやら長時間走れてしまっている。意識が逸れて、「無心」でいる方が、体のどこか一点にグッと力が入らずに済み、結果、故障の率が低くなっている。(コツ

! 人間、欲をかくと、ろくな事が無い。( 無心の走り )



◆　ソロバン関連、リンク先


・　チャイルドスクールAWP _ 自動で問題作成が成される。
自分のレベルは低いので、【÷３桁の問題】【答えは２桁】のパターンばかりである。

・　ウェブ算盤
　自前で算盤を用意してもいいが、ネット上で弾けるソロバンも存在する。
　珠タマが大きくて見やすいので見損じの率が減る。ただし、「手で覚える」という事が欠落してしまうのは痛い。


トモエそろばんの大人のそろばん塾/著者不明

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・・まあ、↑ 問題集を買わずとも、　グーグル検索　にて、「独学でそろばんの　複数桁の掛け算割り算」と入力して検索してみると、一ヶ月程度で独習できる道筋の書かれたページが見られたりする。

　私の見る限り、この方式が 「基礎固め」としては「必要充分」で最速な気がしている。(なにせ、たった一ヶ月だし・・)


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