軟骨や腱の回復に・・／ 続 ・ コラーゲンたっぷりのモツ料理

・・例の、　スロークッカー「 煮込み名人 」　にて、モツ煮を製作中。材料費が異様に安いので、八時間くらい煮込んでみようと思う。( 電気代は多少気にはなるが。 )

　モツは、「コラーゲンたっぷり」で、軟骨や腱の回復に有効だが、コレステロールも多いので、半量の　約 １８５ グラムに留めた。

右に写ってるのは、１００円ショップで買ってきた、直径１５×深さ７センチのステンレス容器。
後に洗うのが楽なので購入した。( 内側の陶器は重く、うっかり落としたりしたく無いので。 )

　うまく水加減を調節すると、ぷっかりステンレス容器が浮いた状態となる。


出来上がりは、明日移行なので、今日はここまで　〆 ｼﾒ




◆　備考

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自分は、値段が高めの、この商品をチョイスした。
同梱されてた本は、↓ この本である。( NHK出版 )



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