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美味い!

試しに塩抜き途中のライプオリーブも

揚げて見ましたが 自分的には黒が好きでした

初めて食べる味でしたが 良いですね~
緑のオリーブノ渋抜きが終わりました

今日から使って行きたいと思います

今日は『オリーブのてんぷら』を作りたいと思っています

多分ライプオリーブのほうが香りも強いので美味しそうなのですが

塩抜きがもう少しなので今日は緑で

写真と味の感想は又後ほど
湯気でわかりにくいですが

あまりにも寒いので 店にある材料で作りました

当店風のキムチチゲです

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皆様 風邪をひかない様に気をつけてください

レンコンはムチンやビタミンCを含んでおり

相乗効果で風邪の予防には最適です

諫早市の『幻の唐比レンコン』はポリフェノールも

豊富ですのでぜひ お試しを 白くやわらかく粘りがすごいのが

特徴のレンコンです 
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ベトナムのお米の麺料理『フォー』を

当店風にアレンジしたお料理

朝から寒いので作ってみました

今回はスープを和風ベースでアレンジして

牛肉玉ねぎ人参等で作ったスープに

少しピリッと来る位の辛味をプラスしました

温まりますよ
先日近所の方から『うちの家内も何度か来たみたいだけど

いつ来てもいっぱいで席に座れない』とのご意見が

マスコミ関係の方からも『いつ通っても車がいっぱいですね』

とのお言葉が全くの勘違いです たまたま団体予約などの時に

来店されたのではないでしょうか?

普段は全くお待たせすることが無いです

毎日胃が痛い思いをしているくらいです

お料理には手を抜く事は出来ませんので一生懸命やっております。

来店しても座れないからとか待たないといけないから

そう思って足が遠のいているお客様

全くのデマで単なるタイミングですので

安心してご来店下さい

昨日の雨が嘘のような良い天気です

今日はあまり量はありませんが

高島町の水イカが入りましたので

前回大変好評だった

人参ソースのマリネを仕込みました

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イカの甘さと人参の甘さかマッチして

甘酸っぱい味であとから以下の甘味が

口に残ります 量はないので

無くなったらごめんなさい
本日は土曜日ですが

夜の営業をいたします

夜の部は 16:00~20:00(OS19:30)です

皆様のお越し心よりお待ちしております
久しぶりに寒くない朝になりました

本日子供会の団体様が入っております

通常営業ですが 多少賑やかになるかもしれませんので

ご了承ください

寒さが続いて 人参も本格的に

甘くなってきました

人参(品種グランプリ)が有るうちに

人参ジュースをお楽しみください