あすは定休日です

あさって火曜日からは

平常営業いたします

4月30日（月）は昭和の日の

振替休日ですので休まず

夜まで営業いたします

21日（火）が当店の振替

定休日となりますので

よろしくお願い致します

５月は貸切営業の問い合わせを

頂いておりますので

詳細がわかり次第

UPします

来週もよろしくお願いします

思い切って

馬鈴薯と玉ねぎのグラタンです

ソースを自家製のアメリカンソースで作りました

贅沢な一品です

不定期で提供する予定ですので

出会えたお客様は

ラッキーです

少し前からですが

当店平日は１４時３０分でオーダーストップ

ですが　長時間料理を置いておいても

クォリティーが劣化するので１３時３０分位から

差し替えを控えてお客様の

ご注文でお作りしています（オーダーバイキングのような）

出来立てを召し上がっていただきたいと言う思いなのですが



こちらはご希望に合せ冷たいお料理を

盛り合わせでつくりました

ヴッフェ（バイキング）と違った

楽しみも出来るかと思います

４月２０日～５月６日まで『血液サラサラ 新玉ねぎフェアー開催中！

新玉ねぎをたっぷりと使い

ポタージュスープや

玉ねぎパンその他色々なメニューを

ご用意しております



こちらは　玉ねぎの塩焼き

玉ねぎの甘さがブラックペッパーと良く合います



こちらは　牛肉のリエット（コンビーフのような物）

生姜とローズマリーの風味です

玉ねぎの上に盛りつけカナッペの

感覚で召し上がって下さい

当店アルコール類を販売していませんが

ワインに合う一品です

壮観な光景

玉ねぎの収穫風景です

こちらの玉ねぎは

作り手のこだわりで

硝酸態窒素を畑で抜いてしまう

と言うこだわりをもって栽培されています

硝酸態窒素は作物の生育に必要なものですが

過剰に与えると作物に残ってしまい

体内に摂取した時に亜硝酸態窒素に変わります

亜硝酸態窒素は血液のヘモグロビンと結合して酸素欠乏症を起こしたり

アミノ酸と結合して発ガン物質であるニトロソアミンを形成する原因になります。

また、土壌中の過剰窒素は地下水汚染や河川の富栄養化など環境汚染の原因になります

こちらの玉ねぎは苦味やあくが無い分もの凄く甘味を感じます

作り手のこだわりがつまった玉ねぎを

当店でご賞味下さい

本日は干拓の里フリーマーケットでした

園内にて一杯３５０円で

ベトナム料理のお米の麺料理

フォーをべジーテ風にアレンジした

薬膳フォーを販売しました

白キクラゲやクコの実等

お肌をはじめ色々な効果が期待できる

麺料理です

ゴールデンウィークも販売予定ですので

次の機会に是非お試しください

ご予約のお弁当のお客様の特別注文

デザートを付けて欲しいとのご注文で

いちごとチョコのババロアに

いちごと唐辛子のソースを添えました

口の中ではいちごの風味で

喉を通ると唐辛子

不思議なソースです

皿盛りの写真ですが

シーフードのいちごソース

始めました

いちごがなくなったら終了ですが

甘酸っぱいソースと

シーフードの相性を

おたのしみ下さい

特別注文

お客様のご注文で

バースデーケーキをっつくりました

チョコレートの中には

いちごムースを詰めてみました

予約のご注文んで作らせていただきます

ご予算などお気軽にご相談下さい

明日 4月2日（月）も通常営業致します

春休み期間ですので

明日4月2日も通常営業致します

皆様のご来店心より

お待ちしております

新メニューもちょこちょこ

出てきていますので

又紹介します。