鶏レバーのカレー風味南蛮漬け

非常に面倒ですが

徹底的に血抜きをした

レバーをカラリと揚げて

カレー風味の南蛮酢に漬け込みました

面白い一品です

大根カツ

見た目は冷凍の魚フライみたいですが

中身は　大根です

野菜のフライと言うよりは

豚の脂身みたいな感じになります

自家製のタルタルソースかとんかつソースで

おま仕上がりください

おすすめは　両方とも付けるです

大根カツ

以前好評だった　大根カツ

気温も下がりやっと大根が

甘くなってきましたので

復活させたいと思います

本日から仕込みを始め

明日から提供する予定です

大根カツファンのお客様

お待たせいたしました！

明日写真UPします　

お客様各位

10月27日（土）は団体様のご予約により

一般の御客様の受付は

１３：００～となります

誠に申し訳ございませんが

ご理解とご協力をお願いいたします。

ギュロッケ

諌早産のじゃがいもをマッシュし

牛バラ肉で包んで焼き上げ

特製のピリ辛ソースをからめ

ゴマと小ネギをちらしました

衣が牛肉のコロッケだから

『ギュロッケ』です

本日より提供始めました

好評です　十分用意はしていますが

無くなったら　ごめんなさい

いさはやご当地グルメ『うまかもんサミット』

昨日10月14日は

うまかもんサミットでした

大勢のお客様が来園され

大盛況でした！

ベジーテは　諌早産のじゃがいもを

マッシュし牛バラのスライスで巻いて

鉄板で焼いた『ギュロッケ』を販売しましたが

スタートから行列で周りを見る余裕も無く

ひたすら焼き続ける状態でした

来店されたお客様大変ありがとうございます

『美味しかったから　又並んだよ』との声もいただき

頑張って良かったな～と思います

前日は仕込みに追われ　結局徹夜になり

フラフラの状態でしたが　満足いただき

良かったです　『お菓子のみよしや』さん

コメントいただきありがとうございました

バタバタで　ご挨拶もできず　申し訳ありませんでした

この『ギュロッケ』　レストランでも提供いたします

うまかもんサミットに来られなかった方にも

楽しんでいただけると思います。

準備出来次第提供しますので

おたのしみに！

また　昨日の様子など　写真をUPする予定でしたが

写真を撮る余裕も無く　写真無しですいません

『おかしのみよしや』さんなど他の出店者の方の

HP等で出ていると思いますので

そちらでチェックしてみて下さい

ギュロッケは後日写真UPします

割引クーポン

当店　一度来店されますと

会計時に次回からお使いになれる

割引クーポンをお渡ししております

火曜日～土曜日まで　大人1300円が1000円になる

大変お得なクーポンになります

皆様のご来店心よりお待ちしております

10月14日（日）は

いさはやご当地グルメ『うまかもんサミット』

出店のため　レストランの営業を　お休み

させて頂きます

当日　干拓の里は入園料のみ無料ですので

ぜひ会場へのお越しをお待ちしております

ベジーテは諌早産じゃがいもを使った

『ギュロッケ』を販売いたします

コロッケの衣が　牛肉で　特製のピリ辛ソースで

召し上がって頂きます

お待ちしております！！

おかげさまで 1周年！

皆様のおかげで　ベジーテも1周年を迎える事が

できました！

1周年記念のイベントを計画中です

こうご期待！！

詳細は　決まり次第お知らせいたします

牛焼きポテト

牛のバラ肉と野菜を炒め

ニンニク風味の醤油バターで調味して

その旨みを　揚げたじゃがいもに含ませました

ステーキの付け合せのポテトが　肉の旨みを吸って

美味しい事から考えました

簡単ですがご飯に合う一品になりました