塩麹改良バージョン

鶏のせせり肉と野菜で作っていましたが

魚の方が合いますね

と言うことで　先日より　魚貝に変更して

提供しています。

日によって魚介の内容は変わりますが

本日は『鮭と小エビ』です

もやし　玉ねぎ　人参　小松菜と

炒めました　とっても優しい味です

無花果のコンポート

終わりに近いですが

先日大量に仕入れて

仕込みました　

本日より提供しています

緊急告知！

11月6日（火）～11月１０日（土）まで

アメブロかFacebookかtwitterを見た

と会計時にお伝えください

クーポンが無くても

1300円が1000円になります

11月6日（火）～１０日（土）までの限定です

団体ご予約のお客様には

申し訳ございませんが適用されません

かぼちゃのスープ

諌早産えびす南瓜と諌早産ひのひかり（お米）

で作ったポタージュです　乳製品は一切使わずに

お米でつなぎと　とろみ付をしていますので

乳製品アレルギーの方にも安心です。

ハロウィーンに合わせて仕込みました

かぼちゃはビタミンCが豊富ですので　風邪の予防にも

効果が期待もてますよ！

happy Halloween！

今日で　このディスプレーともお別れです

また　来年！

大根カツとじ

相変わらずファンの多い料理『大根カツ』ですが

本日は隠れファンも多い『大根カツとじ』に

してみました。大根カツの時期にたまに提供しますが

大根が　『お肉』に変身します

お子様のお客様の中には　大根と気づかず

召し上がる方もいらっしゃいます

『大根カツとじ』不ファンのお客様

今日はチャンスです！

みかんのムース

今年はみかんが表年だそうで

沢山出荷されています

ご家庭でも召し上がれますので

当店では　ムースにしてみました

ジョアみたいな味になりました

見た目が違うバージョンもありますので

ご来店の際には　デザートにどうぞ！

しめじご飯

秋らしく　混ぜご飯を　『しめじご飯』に

してみました。

出汁を干ししいたけとカツオで取り

きのこ感をUPしました

カレーをかけたら『きのこカレー』になります

1年中ある食材ですが　秋と言う事で

ぜひお召し上がりください

人参

左が『グランプリ』右が普通の人参です

重さは3倍以上！

今年は生産者さんの協力により

昨年よりも早く出荷出来そうとのこと

でもあと半月はお待ちください

グランプリファンのお客様今年も

人参で色々な料理を作ります！！

お客様へ 再度告知

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが

本日団体様の対応により一般の

ヴッフェ（バイキング）の受付は

PM1時からとさせて頂きます

尚　干拓の里入場者のお弁当詰め放題は

平常通り　営業をいたします

ご理解とご協力をよろしくお願いいたします