９月２日（水）の食事

今夜は、この一品。

トマト煮込み。



トマトと、ニンジン、タマネギ、豚肉を煮込んで、仕上げにモッツァレラとバジルを入れました。
お水は入れずに、トマトの水分だけで煮込んでます。

味付けは、みりんのみ。
はっきりとした味にしたい時は、塩や、黒こしょうを入れてもいいかも。

トマトの旨味を、思う存分楽しみました(^ ^)


トマト　400g
ニンジン　30g
タマネギ　120g
本日の野菜摂取量は、550gです。