【最近の朝ごはん/ Morning Smoothie】

暑くなるこれからの時期いろんなイベントも増え楽しみがいっぱい！という人も多いですよね。でも気をつけておきたいのは気温の上昇とともに増えてくる食中毒ですね～

昨日、Musuko(息子)がお昼寝後、突然ソファーの上で吐き、その後も夜中まで何度も吐き、熱を測ると３９．５℃、その後下痢症状もありました。
昼間まで元気だったのに突然グターッとなりまるで別人（涙）

病院へ連れて行こうか迷ったのですが、夜中だったので病院へ電話をすると脱水症状はないようなのでこのまま様子をみましょうと言う事になりました。こまめに水分を摂らせていっしょに添い寝。夜中１時にはなんとか深い眠りについてくれました。

翌日どうかなと思い様子を見ていると、バナナが食べたいとお腹を空かせて起きて、熱も下がって大好きな電車で遊んでなんとか回復したよう。あ～よかった　

幸いにも翌日には回復することができましたが軽い食中毒だったようです。。。
何はともあれ元気になって一安心！
という朝を迎えました＾＾



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小さいこどもの場合食中毒にかかると後遺症も招きかねないので要注意ですよね。
こういう時にも腸内に善玉菌が多ければ多いほど免疫力が上がり有利なのだと思います。

いろんな病気になって、病原体に感染することで抗体が作られて、次からはその病気になりにくくなる獲得免疫。
それに対して、生まれながら備わっているのが自然免疫。

すぐに風邪をひきやすい人とめったに風邪をひかない人がいますが、これも免疫力の違いが強く影響しますしね。
毎日の生活習慣や食生活でこの免疫力も大きく変わってくるので、うまくコントロールしたいところです。

病気にならないためにも、きれいに痩せるためにも、この免疫を普段から高められる生活ができるかどうかがとても重要なんですね～

普段から加熱食や脂っこいもの、食物繊維のふくまれないもの、消化の悪い物ばかりを食べつづけると、腸内には悪玉菌がどんどん増えて、便秘→肌荒れ→太る→病気へとつながってしまいます。。。


【あなたの腸の日和見菌は、善玉菌の見方？】にも書きましたが、善玉菌を増やして日和見菌を見方につけるために、普段は食物繊維が豊富で、消化の良い朝ごはんを食べる様にしています。

便秘は改善！集中力アップ！
身体の調子をあげる朝ごはん↓


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最近の朝のパターンは、
まず朝起きてレモン果汁を絞ったミネラルウォーターとアトイーストを飲む。
その後お味噌汁とDannna(旦那）用サンドイッチを作って、フルーツと野菜を加えたスムージー（またはジュース）を作る。そしてテーブルについて朝ごはん。Musukoは朝からスムージーとパンやお味噌汁を食べます。私もたまにお味噌汁を飲み、Dannaはスムージーを持って車で出勤という感じです。

【Strawberry and Lettuce Smoothie】

いちごとレタスを使ったスムージー。
ペクチンを多く含むイチゴは腸内の善玉菌アップに。食物繊維が豊富なレタスとバナナも加えて朝からすっきりの一杯です。


【いちごとレタスのモーニングスムージー】レシピはこちら

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【Banana Pear and Spinach Smoothie】

鉄分、葉酸が豊富なほうれん草を使った貧血予防におすすめの一杯です。さらにオリゴ糖を豊富に含むバナナと食物繊維豊富な洋梨を加え体を内側からきれいにしてくれるスムージーです。

【貧血予防。バナナとほうれん草スムージー】レシピはこちら



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ある日は友達が積んできてくれた、ワイルドラズベリー（左下）とイチゴ（右）、庭のマルベリー（右上）とベビーレタス（左上）を合わせてミックスジュースを作りました。



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【Fruits and Kombucha Cocktail】

友達の工場からわけてもらった紅茶きのこもたまに飲んでいますが、毎日スムージーだけと言うのも何だかもの足りないと感じる日があるので、たまにフルーツカクテルなんかも作ります。

パイナップルとブルーベリー、いちごに、ピーチ味の紅茶キノコをかけたフルーツカクテル。シュワッと口に広がるよく発酵した紅茶キノコとフルーツがよく合います。



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【Morning parfait 】

へルシーで消化もよく身体が喜ぶマンゴーとアボカドを使った朝パフェ。

食べる美容液アボカドを使った濃厚クリームで満腹感アップ。
食べてきれいを目指すフルーツパフェです。

【朝パフェ。マンゴーと美肌アボカドクリーム】レシピはこちら

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「朝からフルーツだけじゃもの足りない～！」と言う人もいると思います。私も以前そうでした。無理に朝からスムージーだけ！に変える必要はないと思います。
まず朝からフルーツや、サラダなど酵素を含む生きたものを食べてからご飯などを食べる習慣をつけると良いと思います。

果物や生野菜は胃の中を３０分ほどで通過するのに対し、ご飯やパンなどの炭水化物は胃の中に３～４時間、卵や乳製品、肉や魚などは胃の中に４～８時間滞在すると言われているので、酵素を含むものを先に食べることで食後の消化がスムーズに行き食物酵素の浪費も防げるんですね。

それに果物と生野菜を先に食べることでお腹いっぱ～い感が得られて、その後の食事の量が減らせるのが最大のポイントです


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＊世界の朝を覗いてみよう！朝時間.jpも更新しました！

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