自宅で収穫したスネークビーンを使った
作り置きおかず
パプリカと人参と合わせて３色きんぴらを作りました
鮮やかな色味なので、お弁当の色合いにお薦め
材料
スネークビーン ５本
パプリカ １/２本
人参 １/２本
ごま油 大匙1
醤油 小匙2
砂糖 小匙1
作り方
1.すべての材料を千切りに切ります
2.お鍋にごま油を引き、野菜を炒める
3.2に調味料を加えて少し煮立ててできあがり
スネークビーンの家庭菜園については、下記のリンクをご参照ください
家庭菜園日記 スネークビーン | vegeflulifeのブログ (ameblo.jp)
