大葉ソース！
野菜ソムリエコミュニティ大分の
会員でもある植木さん。
その植木農園の大葉を使った、
「大葉ソース」
がデビューしました
大葉の生産は全国第２位の大分県。
田中醤油さんと植木農園さんのコラボ商品
これには密かに…いやいや大胆に
野菜ソムリエコミュニティ大分の
野菜ソムリエたちも関わってきました
大葉の粉砕具合だの塩気具合だの…
パッケージだのレシピだの…
日本版ジェノベーゼソースをイメージして作ったこの商品
その枠を遥かに超えた万能ソースとして誕生しました。
大道のパスタには勿論、なんにでも合います
肉、魚貝類、穀物、パン、スイーツにも
ぜひ冷蔵庫に常備しておいきたい調味料です
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会員さんの活躍！
佐伯在住の“やべかな”さんが
カゴメの「トマトスイーツコンテンスト」で
見事『準グランプリ』に輝きました
おめでとうございまーす
Body+（ボディプラス）５月号に掲載されています
トマトの角切りに、すりおろした“ごぼう”を入れてジャムに
やべさんらしい斬新なアイデアレシピです
ヨーグルトにトッピングして、腸内環境バツグンに
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『野菜ソムリエコミュニティ大分』に名称変更になります
【重要なお知らせ】
2010年4月1日より『日本野菜ソムリエ協会』
に名称変更となります。
付随して「ベジフルコミュニティ大分」→
「野菜ソムリエコミュニティ大分」に変更します。
また資格名称も
ジュニア野菜ソムリエ（旧：ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）
野菜ソムリエ （旧：ベジタブル＆フルーツマイスター ）
シニア野菜ソムリエ （旧：シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター ）
と変更になります。
≪名称変更の理由と目的≫
従来は「ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター」、
「野菜ソムリエ」は通称でしたが２つの分かり難さが
今後益々大きくなると予想される為「野菜ソムリエ」に名称を
統一する事にしました。
また資格名称も「野菜ソムリエ」に統一いたします。
「野菜ソムリエ」の認知率が高まり「野菜や果物のプロ、
専門家」として期待が集まる中、資格名称を明確化する事と
しました。
【詳細はこちら】
http://www.vege-fru.com/news/change_name100401.php
以上よろしくお願いします。