ローストした胡桃が美味しかった♪
休日なのに大急ぎで、ごはんもおかずも一緒盛り(^▽^)
梅のクエン酸効果は風邪をひいた後でも効果があるそう
これも梅風味の切り干し大根ですが↓こんにゃく入りです
↓↓レシピです【何があっても：Through It All - Hillsong Worship】
空気が変わる
梅の効能・栄養価梅やレモンなどに多く含まれるクエン酸。乳酸の生成を減少させて疲労回復に効果的に働く。
酸化を事前に防止する抗酸化作用により自然治癒力・免疫力をアップさせる
こんにゃくの効能
ほぼノンカロリーで満腹感を得られる。グルコマンナン（コンニャクマンナン）は、善玉菌の餌になるので腸内環境に良くデトックス・ダイエットのお助けマン。消化が遅いので過剰に摂取して腸閉塞にならないよう留意して、水分を一緒に上手に摂取しましょう。
【梅ニンニク風味の切り干し大根♪枝豆入り】
材料 4人分
切り干し大根 戻したもの1カップ/乾燥状態で12ｇ
出し汁 1カップ
みりん 大さじ２
叩いた梅（塩分9％）大匙3
ニンニクすりおろし 少々
唐辛子 ２本
枝豆茹で
炒め油 大匙1
粉チーズ 大匙4
こしょう 適量
添える野菜 プチトマト、茹でブロッコリー お好みで
トッピング ローステッドくるみ 粉チーズ
作り方
①ノンスティックのフライパンで切り干し大根を乾煎りした後、唐辛子・枝豆を一緒に油で炒める
②だし汁と叩き梅を混ぜたものを①に回しかける
③汁気が無くなったら、みりんで味付けし、こしょう散らす
トマトとブロッコリーを添えて、粉チーズと胡桃を散らす
つたないレシピですが
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