こんにちは！北海道からお届け～
野菜ブーケを飾って♪テーブルを野菜料理で彩り華やかに☆
野菜ブーケを飾って♪テーブルを野菜料理で彩り華やかに☆
「野菜のある生活☆VEGE HANA美」です
毎日が野菜の日でありますように☆
～野菜ソムリエコミュニティ札幌～
毎日が野菜の日
(が、イイね
)
野菜ソムリエコミュニティ札幌では、8月31日【野菜の日】イベントとして、8月28日(日)に生産者さんのお手伝いへGO☆
サンマルツァーノというトマトはご存じですか？遠目では大っきいピーマン？？と見間違うかもしれませんね。
はるちゃんのトマトケチャップ工房 代表の岡村恵子さんにサンマルツァーノについてお話を伺い、剪定の仕方などを教えていただきました。しっかり気を付けないと、実を傷つけたり、本枝を切ってしまう！なんてことも・・・ひゃあ～
販売や収穫体験のお手伝いをすることはあれど、商品を育てるためのお手伝いは初めてでした。
私たちの食卓に届くまでには、日々大変な作業があります。
だからこそ、無駄なく美味しく食べたいものですね
作業のお手伝いのあとは、Let'sクッキング～♪
予定より盛りだくさんの料理！！
サンマルツァーノトマト100%のジュースでかんぱ～い✨
サンマルツァーノトマトソースを使った、野菜もりもりのパスタやピザ。
今イベント前日に放送されたあぐり王国北海道NEXTでは、美味しそうなスイートコーンレシピの数々をご紹介していた岡村さん。
大反響！！食べた～いの声が届いたのか・・・ありがとうございます！！試食のご準備いただいていました♪めっちゃ美味しかった
収獲したサンマルツァーノをソースにし、おのおの自慢のラベルを貼り付けてお持ち帰り♪
とっても勉強になった！また来年も来たい！！楽しかった～♪などの声をいただきました。
大変お世話になりました☆
野菜ソムリエプロ 木田靖代