昨年末に作ったキムチが美味しくできたので
再び、キムチ作り。
今回は長芋のキムチも作りましたが
こちらもなかなか、よい感じです。
昨夜はこのキムチを楽しむために「ポッサム」
香味野菜と一緒に茹でた豚肉とキムチを
サニーレタスやエゴマの葉っぱで包んでいただきます。
いくらでも野菜が食べられます！
ナムルも3種類
こちらの一部は海苔巻きに
ご飯にごま油を加えて、
コチュジャンで甘辛く炒めた牛肉も一緒に巻き巻き。
ごはんは控えめにして、具沢山のキンパになりました。
こちらのお料理は3月のオレンジキッチンでご紹介します！
お楽しみに！
https://www.orangekitchen.net/schedule/
【手作りキムチと野菜たっぷり韓国料理レッスン】
寒さが厳しくなると甘みを増す「白菜」
おいしい白菜を使って手作りキムチを作ります。
リピートして自分でも作れるように
手軽に手に入る食材だけで作れるレシピにしました。
野菜たっぷりの韓国料理もご紹介します。
予定のお料理
＊キムチ（2種）
＊野菜たっぷり韓国風海苔巻き（キンパ）
＊野菜たっぷりゆで豚の野菜包み（ポッサム）
＊韓国風茶わん蒸し（ケランチム）
2月24日（土）11：00～13：30
2月25日（日）11：00～13：30
デモンストレーション＆実習でのお教室になります。
定員：各回 8名
会費：4000円（対面レッスン）持ち物
持ち物：筆記用具・ハンドタオル・エプロン