時間ができたので、キムチ作り

予定していた外出がキャンセルになったので
自宅で常備菜作りを楽しんでいます。

今回の一番の沖入りは白菜キムチ！

作った直後からしばらく漬け込んだような旨味たっぷり！
りんごのすりおろしの甘みもよい感じです。

時間の経過とともにどんな味に変化するのか楽しみです♪

夕飯は豚しゃぶに。

まだまだ、本調子ではなさそうですが

食欲は十分あるので、きっと早々によくなるでしょう。