夏野菜とチキンのトマト煮込み

あれこれ少しずつ夏野菜が冷蔵庫に残ってしまったので

夏野菜とチキンのトマト煮込みに

ゴーヤの苦みがよい感じです。

サラダにはトマト麹ドレッシングをたっぷりと。

ワインのお供には真鯛のカルパッチョを。

オリーブオイルとホワイトバルサミコでのばした

モロヘイヤソースを添えてみました！