宮崎県の伝統野菜「佐土原ナス」で冷やし中華

暑～い日のお昼ごはんに、冷やし中華！

佐土原ナスと豚肉の冷やし中華

とろ～りと焼いた佐土原ナスをトッピングしました。

豚しゃぶとカリッと焼いた油揚げとともに。
お醤油とすりおろしリンゴとリンゴ酢で作った

冷やし中華ダレをたっぷりかけて。

真夏のお昼ごはんに、贅沢な一皿になりました！