ビーツカレーとかぼちゃのサモサ

めずらしく近所の八百屋さんにビーツが売っていたので。

カレーにしました。

ん？

今回のビーツは真っ赤じゃなかった。。

ビーツ独特の香りも薄くて、

家族からは「これ、大根？」と言われてしまうほど。

トホホ。。。

でも、あれこれスパイスで作ったカレーは

脂っぽくなくて、美味しいです。

ワインのおともは

ナスのスパイシーおひたし

ヌクマムにあれこれスパイスを加えたつけ汁に1日漬けたもの

かぼちゃサモサ

マッシュしたかぼちゃにレーズンやナッツを入れて。

こちらもちょっぴりスパイシー！