ここ数日、がっつり目のごはんが続いたので
昨夜は腸に優しい献立にしてみました。
主食は麦とろご飯
主菜は鮭の野菜あんかけ
副菜は冷奴と切干し大根のサラダ
冷奴のトッピングは八丈島の明日葉ふわふわ削り節
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ふわっとした食感でほんのり明日葉の香りが広がります。
マヨネーズに土用干しした梅酢を加えて、こな納豆も少し混ぜ、
水戻しした切干し大根と千切り胡瓜を和えました。
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食物繊維、発酵食品たっぷりの食事で
おなかスッキリ！快腸です♪