ずっと気になっていた羊名人という中華の調味料。
唐辛子に胡麻やクミン、花椒、五香粉など入っています。
羊の串焼きなんかにふりかけると、お店の味みたいになります。
とはいえ、なかなか串焼きに丁度良い羊が手に入らないので
今回は鶏手羽元にかけてみました。
フライパンでコロコロ転がしながら焼いた手羽元に
たっぷり羊名人をふりかけると、
スパイシーなおいしいチキンの出来上がり！
羊だけじゃなくても、いい感じです。
野菜おかずは
きゅうりと木耳のサラダ
アスパラガスと豆腐の卵白あんかけ
夏の野菜がおいしくなってきました。