春のつみれ鍋

八百屋さんで芹や菜花が美味しそうで、
ついついあれこれ買ってしまったのですが

久しぶりの外出で帰りが遅くなってしまったので

夕べは「お鍋」。

毎週末、「火鍋」は食べていたのですが

そういえばこの冬、それ以外のお鍋って食べてなかったかも。。。

ということで、

シンプルに昆布だしのつみれ鍋

昆布だしを張った土鍋に鰯のつみれ。

柔らかく煮たうどと芹、菜花。

ふんわりお豆腐も美味しい♪

もちろん、お鍋のあとは雑炊に。

そして、鰯料理のお楽しみ。

骨せんべいはお酒の肴にぴったりです。