昨日は春の楽しみの1つ
FOODEXに言ってきました。
昨年に続きコロナ禍での開催でしたが
国内ブースは活気があり見どころ満載でした。
今年はなんといっても代替肉やグルテンフリー商品の多いこと！
あちこちで試食をしましたが、添加物の配慮や
味の面でも随分改良されているようでした。
いろんなブースでめずらしい商品のお話を聞けるが
フーデックスならでは。
そして、いろんなサンプルも！！
これから少しずつ試してみたいと思います。
いつもギリギリまで見て回るので
帰りが遅くなるのは想定済み。。
サバのトマト煮を前日に用意しておいて、よかった♪
もう1品は、のらぼう菜パスタ
パパッと用意が出来ました。