きのこ＆鴨火鍋

すっかり週末の定番となったわが家の火鍋。

今夜は、きのこ＆鴨

きのこは

しめじ・エリンギ・しいたけ・えのき・霜降りヒラタケ

大黒本しめじ・かきのき茸・ハナビラタケの8種類。
 

いろんなきのこの出汁と鴨の脂がいい感じになりました。

今夜の〆はお餅に。
毎週火鍋ですが、

毎回、違う味で飽きずに食べております。