こんなに暑い日が続くと
くぅ~っと、キンキンに冷えた生ビールが恋しくなりますが・・・
つらい夏ですね。
せめておうちで、居酒屋気分。
『居酒屋ゆきこ』開店です。
とりあえず、ビールと
おかひじきとイカと納豆と。
海苔で巻いて。
オクラとトマト。
くるみと鰹節とお味噌で。
高山きゅうりぬか漬け
ゴーヤの肉詰め
10分ほど蒸して。
お肉はしっとり、ゴーヤはシャキシャキです。
練り辛子がよく合います。
〆は桜エビと新生姜のごはん
桜エビの香りと新生姜シャキシャキがいい感じです。