厚揚げの香味野菜あんかけ

緊急事態宣言発令中ということで

今回もできるだけ買い物に行く回数を減らそうと思います。

昨日は、冷蔵庫兼ねて兼ねて。。。

1個だけ残っていた蕪と1本だけ残っていた胡瓜で

玉ねぎ麹の浅漬け

常備している卵と冷凍庫のスライス椎茸、
何かに使おうと買っていたパクチーで

パクチー茶碗蒸し

近所のお豆腐屋さんで厚揚げだけ買ってきました。

自家栽培のもやし、うど、セロリをあんかけにして。

気がつけば、ミートフリーマンデーになりました。