コチュジャンで甘辛手羽先

昨晩は韓国テイストの食卓に。

もやし、にんじん、小松菜で3色ナムル

自家栽培のブラックマッペもやしが

シャキシャキでよい食感です。

タコのお刺身はゴマ油とお塩で

わさび醤油とはまた違った美味しさです。

手羽先はコチュジャンとケチャップで甘辛に

ニンニク生姜醤油に漬け込んでおいた手羽先に

小麦粉をまぶして、カリッと焼いてから

コチュジャン、ケチャップ、みりんを絡ませて。

素麺はねぎと合わせてゴマ油で和えて。

おつまみにもぴったり！