ほったらかし調理でしっとり煮豚

出かけている間に勝手においしくなっている

ほったらかし調理はホントに便利です。

最近はお手頃価格で低温調理ができる道具もあるようですが

私はもっぱら炊飯器の保温機能で。

耐熱のポリ袋に食材と調味料を入れて

お湯を張った炊飯器に入れて「保温」しておくだけ。

帰ってくる頃にはしっとりやわらかに煮えています。

昨晩は豚肩ロース肉と冬瓜。

しっかり味もしみしみです。

副菜はパパっと！

ズッキーニのXO醤炒め

もやしのピーナツサラダ