ベランダのグリーンカーテンにしていたゴーヤ。
今年はいくつか小さな実をつけ、
わが家の食卓を楽しませてくれました。
ときどき、葉っぱに隠れて見落としてしまうこともあり。。。
黄色くなるまで気づかないことも！
なかなかお店では見かけることのない黄色いゴーヤ。
苦みがぬけて、ほんのりゴーヤの香り。
別の野菜のように楽しめます。
昨晩はカツオのたたきと合わせてサラダにしました。
カツオはコチュジャンで和えて、ピリ辛に。
スライスオニオンとゴーヤのスライス、
そして真っ赤に色づいたゴーヤのワタもトッピング！
家庭菜園ならではの一品になりました。