不思議野菜「シーアスパラガス」サラダ

先日訪ねたフーデックスで初めて味わった

イスラエル産のシーアスパラガス！

日本でも北海道の厚岸町や瀬戸内海沿岸で採れるそうですが

食べたのは初めて。

シャキッとした食感と調味料がいらないほどの塩味。

おもしろい野菜です。

昨晩は甘みの強いデコポンと合わせてサラダにしました。

オリーブオイルを少し加えただけで

白ワンにぴったりなおしゃれなサラダになりました。

ふわふわのアボカドディップや野菜たっぷりのアクアパッツァも
イイ感じ♪

ワインの進む夜でした。