週末の度、冷汁! | 今夜の白ワインのおとも

今夜の白ワインのおとも

わが家の食卓に欠かせない白ワイン♪
パパっと作れて、健康も意識した毎日のワインのおともを綴ります。

この季節、週末の朝食に頻繁に登場するのが

 

「冷汁」

 

すりゴマ、お味噌、塩もみしたキュウリ、

サバ缶(汁ごと)、豆腐、ミョウガや大葉の薬味

 

これらを混ぜれば出来上がり♪

 

ごはんにかけたり

 

冷やしうどんのつけ汁にしたり

 

畑の採れたてキュウリが大活躍です!