夜はさっぱりと、ブリの照焼き！

昨日はお昼に大きなアジフライを2枚♪

ふわふわ食感で有名なこちらのお店まで

足を延ばして来ました。

夕方になってもあまりおなかも空かず。。。。

夕飯はさっぱりおかずで済ますことにしました。

レタスと桜エビの煮びたし

これでレタス半分です。
煮びたしなら、ペロリと食べられちゃいます。

小松菜と揚げ麩の卵とじ

揚げ麩もさっと油抜きをしているので、さっぱりと食べられます。

ごぼうがおいしいブリの照焼き

新ごぼうをたっぷと、ささがきにして、ブリと一緒に煮絡めました。

ブリを焼いたあとに、さっと余分な脂をふきとるのが

サッパリ仕上げるコツ！

ひと手間で味がよくなります。