土用の丑の日。
もう、今年こそは躍らせられまい！と心に誓っていたのに。
朝から
「今日は鰻の日だよね。」とニコニコの息子。
先制攻撃を受けてしまった感ありありで。。。
クリスマスのケーキも、バレンタインのチョコレートも
全く心惹かれないのに、
やはり、自分の好きなものはダメですね～。
結局、魚売り場の呼び込みに負けてしまいました。
ふっくら美味しい♪
鰻には粉山椒ではなく、実山椒を！
以前、教えてもらった煮方で常時冷凍ストックしてある実山椒。
脂ののったお料理と相性がよいです。
ちゃんと、野菜も食べてます。
