味噌作りとトマトの木

川口のトマト農家さんの軒先で味噌作り！
9家族、20名での合同作業です。

大豆を茹で

麹をほぐし、塩と混ぜ



1年間、寝かせます。

味噌作りの後は昨年のお味噌を使った
豚汁と持ちよりのお料理で
ポットラックランチ






そして。。。
楽しみにしていたトマトハウス見学！



ハイポニカ農法のトマト
広～いハウスにたった32本のトマトの木。
これから、ぐんぐん大きくなるとのこと。
たわわに実った頃にまた、伺いたい！