先日は息子の誕生日で、クリスマスには、我が家では作らなかったので、
一年ぶりに作りました。
生まれたのは故郷岩手で、12月から、雪が積もっている中、産婦人科に通ったことを覚えてます。雪が多い年だったんでしょうね。
生まれたのも、雪が降る日だったような。
息子が生まれて初めてしゃべった言葉が、
「りんご！」（笑）。
りんごが大好きで、食べたかったんでしょうね。
ですから、誕生日ケーキには、りんごを🍎
うちにあったりんごを切って、砂糖とラム酒で煮てから、いちごと一緒に乗せました。
乗せ放題（笑）。
今回は、3段重ねにしました。
中身も沢山（笑）。
クリームが溢れてます（笑）。
後から、ちょっと、ココアをかけました。
中身、挟み過ぎたかな（笑）。
いつも、レシピよりは砂糖は少なめにするので、甘さ控えめですが、
りんごといちごが美味しくて、成功かな？
一緒に祝える誕生日、って、いつまでになるかわかりませんが、
20年以上使っている、電子レンジ用のケーキ型を使いました。
我が家に、オーブンがない時から作り始めたので、誕生日やクリスマスには、電子レンジで作っています。
新しくした炊飯器では、ケーキを作るボタンがあるので、次の誰かの誕生日に試そうかな🎂
電動ミキサーも、20年以上使っていますが、なんか、接触が悪くなってきました^^;
そろそろ寿命かなー。
年末から年始は、なかなか痩せません（笑）。
明日から頑張ります（笑）。
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