キチントさん クッキングシート ミニ 25cm×5m
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【出演】竹島宏の旅はハッピーオッパッピー＃４放送されました＆レシピ掲載されました
こんにちは。
薬膳料理家の神田 美紀です。
昨日、出演させていただいた CSチャンネル銀河 『竹島宏の旅はハッピーオッパッピー』＃４
が放送されました。
今回は竹島さんの薬膳酒、千田のお花摘み、道の駅でのお買い物、いちご狩りなど
盛りだくさんの楽しい内容でしたね。
私のお料理コーナーは海のすぐそばにある、館山市の漁協直営の相浜亭 さんで
撮影させていただきました。
今回は道の駅で買ってきた伊勢海老をお刺身にして、
他の新鮮な魚介をBBQにしていただき、それに合う万能だれと薬膳スパイスソルトを
作りました。また、お二人がとってきたいちごを使ったデザートを作りました。
この大きな伊勢海老はオスでした。その辺のお話は全てカットされてました
いちごのデザートは最初パフェというお話だったのですが、
なぜか大人の事情？！で昭和レトロなプリンア・ラ・モードにしてほしいと
なったのですが、結局お二人に盛り付けて頂いたら、プリンは見えないアラモード？！になってました(^^)/
こちらはこちらは旗に絵を描いている竹島さん
右のは、小島さんのいちごマンだそうです
アラモードのクリームはギリシャヨーグルトを加えていて、材料にはグラノーラ、てんさい糖、バナナを入れて、
腸活、美活を意識したレシピになっています。
野菜の万能だれは、小島さんがセロリだれを気に入ってくださって、”商品化してください”と言っていただけました！
我が家では常備していて、鶏ハムや焼き魚などにかけていただいています。
竹島さんは薬膳スパイスソルトを気にいてくださったようで、お持ち帰りになりました。
切って混ぜるだけで、しばらくは保存できるので、ぜひ作ってみてください。
今回のお料理の詳しい分量や作り方、食材の効能は番組HPのレシピのところに掲載されています。
竹島宏の旅はハッピー オッパッピー │ チャンネル銀河 (ch-ginga.jp)
ぜひこちらもチェックしてみてください。
放送見逃した方は3/31(日) 7:15〜8:00 も再放送ありますので、ご覧ください。
【出演情報】〈３/２３（土）21：00～〉竹島宏の旅はハッピーオッパピー＃４
みなさん、こんにちは。
薬膳料理家の神田 美紀です。
今日は出演番組のお知らせです。
CS エンターテイメントチャンネル チャンネル銀河 3月23日（土）21：00～21：45 放送の
『竹島宏の旅はハッピー オッパッピー 』＃４ の料理のコーナーに
出演いたします。
今回の旅先は千葉県の館山です。
まだ、寒い季節だったのですが、海のすぐ近くで、竹島宏さんと小島よしおさんと地元の魚介や
食材を使ったお料理を作ってきました。
豪華な海鮮BBQに合わせて、お野菜を使った万能ソースや薬膳スパイスソルト、
美活ないちごのデザートなどをご紹介しています。
詳しくはまた放送後に書きますね。
放送は明日です！！お楽しみに♡
こちらもチェックしてみてください。
番組HPは竹島宏の旅はハッピー オッパッピー＃４ 千葉・房総めぐり～海鮮BBQ＆いちごのプリンアラモード作り～ │ チャンネル銀河 (ch-ginga.jp)
動画は
『竹島宏の旅はハッピー オッパッピー #4』3/23（土）放送！【オリジナル】 - YouTube
【掲載】ハートのチョコレートバーク レシピ &コンサートお知らせ
こんにちは。
薬膳料理研究家の神田 美紀です。
2月に入りましたね。２月の大イベントといえば、バレンタインデーですね♡
今回は薬膳ではなくて、チョコレートのレシピのご紹介です。
ちなみに薬膳だけでなく製菓衛生師の資格も持っているので、お菓子のレシピのお仕事もウェルカムです♪
ハートのチョコレートバーク
このレシピはクレハのクッキングシートを使って、
ハートの形にスライスしたいちごを
オーブンで低温焼きしてドライいちごを作ります。
そして、クッキングシートを敷いたバットにチョコレートを流し入れて、
ドライいちごとピスタチオをちらして、固めて、お好みのサイズにカットします。
一度に、たくさん作れるので、クッキングシートでラッピングして、
友チョコなど身近な人にプレゼントするのもおすすめですよ。
詳しい分量などのレシピは、
クレライフのレシピにのっています。
このほかにも
キチントさんのフライパン用ホイルシート
を使って作るハートのバウム
クッキングシートで作るビスケットブラウニー
のレシピ、スタイリングを担当させていただきました。
たくさんレシピがでてくるので、サイトチェックしてみてください。
そして、もう一つお知らせです。
お料理コーナーに出演させていただいている『竹島宏の旅はハッピーオッパッピ―』の
スペシャルコンサートが４月２３日に開催されます。
私もちょっと出演させていただくことになってます
竹島さんの素敵な歌と小島さんの笑い、楽しい番組の雰囲気が味わえるステージになると
思います！！私もいまからワクワク♪楽しみです。
チケットまだとれるみたいなので、ご興味のある方はぜひ、いらしてください♡