【出演】竹島宏の旅はハッピーオッパッピー＃４放送されました＆レシピ掲載されました
こんにちは。
薬膳料理家の神田 美紀です。
昨日、出演させていただいた CSチャンネル銀河 『竹島宏の旅はハッピーオッパッピー』＃４
が放送されました。
今回は竹島さんの薬膳酒、千田のお花摘み、道の駅でのお買い物、いちご狩りなど
盛りだくさんの楽しい内容でしたね。
私のお料理コーナーは海のすぐそばにある、館山市の漁協直営の相浜亭 さんで
撮影させていただきました。
今回は道の駅で買ってきた伊勢海老をお刺身にして、
他の新鮮な魚介をBBQにしていただき、それに合う万能だれと薬膳スパイスソルトを
作りました。また、お二人がとってきたいちごを使ったデザートを作りました。
この大きな伊勢海老はオスでした。その辺のお話は全てカットされてました
いちごのデザートは最初パフェというお話だったのですが、
なぜか大人の事情？！で昭和レトロなプリンア・ラ・モードにしてほしいと
なったのですが、結局お二人に盛り付けて頂いたら、プリンは見えないアラモード？！になってました(^^)/
こちらはこちらは旗に絵を描いている竹島さん
右のは、小島さんのいちごマンだそうです
アラモードのクリームはギリシャヨーグルトを加えていて、材料にはグラノーラ、てんさい糖、バナナを入れて、
腸活、美活を意識したレシピになっています。
野菜の万能だれは、小島さんがセロリだれを気に入ってくださって、”商品化してください”と言っていただけました！
我が家では常備していて、鶏ハムや焼き魚などにかけていただいています。
竹島さんは薬膳スパイスソルトを気にいてくださったようで、お持ち帰りになりました。
切って混ぜるだけで、しばらくは保存できるので、ぜひ作ってみてください。
今回のお料理の詳しい分量や作り方、食材の効能は番組HPのレシピのところに掲載されています。
竹島宏の旅はハッピー オッパッピー │ チャンネル銀河 (ch-ginga.jp)
ぜひこちらもチェックしてみてください。
放送見逃した方は3/31(日) 7:15〜8:00 も再放送ありますので、ご覧ください。
