ミラノ風カツレツト マトソース 食肉雑記 #本日のおうちごはん

カリフラワーが美味しい季節になりました

今日新たに購入した食材

🐷ロース

浅草キッチンには

ミートハンマー🔨が無いので包丁でザクザク

ミラノカツレツの様には薄くなりませんが…

本宅ではトントントン 

ミラノカツレツは定番中の定番

『春色おもてなし』

おもてなし にも喜ばれる一品です

『お昼寝付き昼シャンランチ』

 もちろんお夕飯にも

『ミラノ風カツレツとティンカーベル』

 2008年の古い記事です😆

今は もう2024年😅

ずっと更新を続けていると

歯磨きみたいなんだよね

ニンニクを揚げて香りを移したオイルで揚げて

仕上げはアルミホイルに包んで

オーブントースター仕上げ

縁がクリスピー強い焼き上がりとなりました😁

焦げたとも言います

付け合わせは

茹でたじゃがいもとバターで炒めたほうれん草

ベランダから摘んだローズマリー

わらじカツレツ

2人共に喜び合う！大きくて嬉しいと

カリフラワーのミネストローネ

炒めたニンニクが要

冬のスープ

さぁ、食べよう！

夫はノンアルビール

お疲れ様です

幸せな食事中の1枚

#本日のおうちご飯

デザートはシュークリーム&コーヒー

今日は夫も満腹😋

🛫🛫🛫🛫🛫

最近は以前にも増して

世界中の

畜産屠殺動画を視ています

観ると肉を食べられ無くなる方は多い様ですが

スーパーのパック詰めされるまでの経緯を

観れば観る程に

有り難く頂く事が出来ます

そして

その仕事に携わる方にも

頭が下がります

私はこの工程を知らずして

肉食や料理好きとは言えない性分なのです

今夜も有り難く美味しく

🐷を頂きました。

🛫🛫🛫🛫

旅先のマルシェを訪ねる事は

私のライフワークでもありました

今、思い返しても

有意義な食体験だった！と

懐かしく有り難く思っています。

沢山の命を頂きました

フーディーズノート様にご掲載頂きました

お湯をかけて蒸らすだけ！“世界最小のパスタ”「クスクス」のおすすめレシピ | フーディストノート時短ごはんに便利なパスタですが、暑い季節は、グラグラとお湯が沸いた鍋の前に立ってパスタをゆでるのもひと苦労…。そんなときは、沸かしたお湯をかけておくだけで食べられる“世界最小のパスタ”こと「クスクス」はいかがですか。今回は、クスクスの起源やおいしい食べ方をご紹介します。foodistnote.recipe-blog.jp

Amazon取り扱い期限が終了しましたので

メッセージ欄からご連絡下さいませ。

Thank you for having interest in my activity❣️