3人ディナーの夜はまさに弱肉強食
席を立ったらアウトです
自分の分は自分で守らなければ。。。
頑張って今晩も作ります
豚の腿肉は900グラムくらい
肉を適当な厚さに切ったら筋を取りトントン薄くします
塩コショウ･卵・パルメジャンチーズ＋パン粉をつけたら
オリーブオイルとバターで揚げ焼きです
ミラノ風カツレツです
得意になる程のことではありません。。。
サクサクです
相変わらずバターはお一人様1個しか買えません
ソース
刻んだトマト、炒めたニンニク、ドライパセリ
レモン、オリーブオイル、塩コショウです
本日の温野菜は・・・
白菜のホワイトソース煮
義父の白菜、まだ鍋料理はあまり作らないので
丸々1個をサッと茹で、ザックリ切ったら
別鍋に作ったベシャメルソースで軽く煮込みます
我が家はバターが直ぐに終わってしまいます
テーブルにはお鍋のままドカ～ン･
今日は外出をしなかったので納豆が品切れのままです
ごめんね
決してアンティーの陰謀ではありません
～白い器に白いソースと白い野菜
～
カツレツ＆トマトソースの美味しさでワインは2杯頂きました
私のお皿は私自身が守らなければ・・・(笑）
・・という事で今晩も無事完食できました！
今日はが遠足だったのでTDLの話を沢山聞きました
今年3度目のディズニーランドなんですって
アンティーは赤ちゃんの頃のを連れていったきり
何年も訪れていません
乗り物乗車に何時間も待つ事は無理なのです
こんなに懐かしい写真が出てきましたよ
この頃は日替わりお姫様でしたね
白雪姫、アリエル、ジャスミン、etc・・の衣装で過ごす毎日(笑）
ちなみに↑のティンカーベルの衣装はアンティがパリに行く度に
シャンゼリゼ通りのディズニーストアで購入した中の1着です
これは98年なので3歳の頃のです
懐かしいです！小さかったのね～
アンティーに素敵な魔法をかけてくれないかしら。。。
と思いましたが。。。
今では魔法の杖をエレキギターに持ち替えてしまいましたね(笑）
