トウモロコシ
炊き込みご飯
現在は胚芽米です
せっかく日本人に生まれたのに
白飯があまりススまず、昨年までは殆どご飯を
食べずに「おかず」メインでした
ちなみに母も妹も白飯命✨
真っ白な炊きたてご飯がごちそう！と
佃煮やお漬け物とお味噌汁があれば幸せ🍀
もちろん意味は解ります
艶々の新米の美味しい季節はちょっと盛り上がっていた実家の中でネットリした甘い白米をほんの少しだけ食べて…私
結婚してからは義父が郷里の福井県から
毎月お米を10kg送って下さっていたのですが
減りが遅いので
嫁の私が「ちゃんとご飯を作っているのか心配していたよ！」と
親切な義妹が教えてくれました😭
私が笑顔でスルーしたら
夫が「うちは米だけ食べてる訳では無いよ」と
声高らかに反論していました👏
私は人にどう思われているのか？は
全く気にならない♈なので
「作ってます！ブログ見て下さい」なんて(笑)
絶対に言わない😄
高額と好みは違うとつくづく…。
昨年から玄米や雑穀加えたらご飯が食べられる様になり現在は時に2膳食べます💪
ネギオムレツ
卵とネギと塩のみ🐣
中国友人に教えてもらった目から鱗レシピ
中華料理特有の油たっぷり使う事で揚げ焼き
出来たてフライパンのPICはふっくらですが
時間が経過したので食べる時にはペチャンコに
本来はこんな感じに
卵むにゅむにゅ肉感的
🍀
毎日キノコ類を食べたいと言う夫
バラバラにならないように茹で上げたら
根元を切り落とします(椎茸で言う石づき)
本当に遅い帰宅(22時40分)夫を捕まえて
今夜も超高速大根おろし💨
そして完成
しめじおろしかけ
ストック棚に生春巻の皮が5枚残っていました
令和6年に今さら
生春巻の説明は必要ないでしょう😅
既に40年余り💧食べ続けている生春巻😋
ベトナムが自由旅行解禁した時の嬉しさよ🛩️
※1990年にようやく
外国人の自由旅行が可能になりましたね
今夜はパクチーも無くシンプルに
私は2本 夫は3本
エビと春雨 レタスと大葉 こぼれたコーン
つけだれは市販のスィートチリソースに
先日購入したマンゴービネガーをミックス
エビと生春巻の皮の風味が大葉&ミントと合体してマンゴーチリソースで味の完成👏
ベトナムを思い出す🛩️
焼売
うちわプレートは本来は甘味用で
柄の部分が外れて黒文字に。
長年に渡り夏に活躍してくれました
23時のお夕飯…帰宅がこんなに遅くなるとは
お疲れ様でした！ 食べよう
直ぐに寝たらダメだよ❌
#本日のおうちご飯
🌿生春巻雑記🌿 PICは 魔女の食卓
好きなものを好きなだけ巻く
枝豆と紫キャベツにスプラウト
サーモンとアボカド ミントは必須
菊花入り&にんじんで蝶々作り
人参ナムル巻き
揚げサバと大根なます
(実際にベトナムで食べた組み合わせ)
なます は日本食だけでは無い事を知りました
唐辛子をカービングしてお花飾り
春雨&パクチーの定番
美味しいピーナツソースと定番つけだれレシピ
パパイアとアボカド巻いてサルサソース
レシピnoteに選んで頂いたPIC
デジカメ時代のパーティー
手巻き寿司パーティーでは無く
手巻き生春巻パーティー
焼いた鯛 生野菜 蒸し肉…
大盛り上がり🎊
生春巻
火鍋
クスクス
…
旅から持ち帰ったレシピは宝物🛩️
フーディストノートさんに掲載頂きました
foodistnote.recipe-blog.jp
Amazon取り扱い期限が終了しましたので
メッセージ欄からご連絡下さいませ。
Thank you for having interest in my activity❣️
