挽肉の挟み揚げ

私にも　時にはバタバタとお急ぎ日もあります（笑）

茄子と玉ねぎの間に挽肉を挟んで揚げました

凄い盛り付けです

「急いでいたので」・・。そんな言い訳は致しません（笑）

腹ペコ2人には　揚げ物が最適メニューの１つとも言えます

簡単ですがお夕飯

今夜の画像はこれ1枚にて終了。

夏至の暑い1日でしたが　久々の太陽が嬉しい1日でもありました！