今日の予定は治療院に行くのみ・・・
大事をとってまだ通院中です
なので今日、やる事といえば2度寝と家事、以上！
明後日に学園祭を控え、放課後に練習をしてクタクタの
と
お気楽年上妻を養う為に一生懸命仕事を頑張ってくれる
に
私が出来る事は1つ！、お食事作りです
夕方早めにキッチン入り。。。なんて偉そうですが
豪華なお料理を作る訳ではありません
昨日、夫の実家で収穫されたジャガイモが届きました
再びジャガイモだらけになりましたので消費開始です
今日は他にもお鍋を沢山使うのでベシャメールソース作りを省き
(洗い物を省くとも言います・・・）
フランスの田舎料理本で見つけた簡単スタイルのグラタンに！
決して手抜きではありません、その様なレシピなのです(笑）
お鍋1つに全てを煮込み、オーブンで焼くだけですが
こちらのスタイルもお気に入りなのです
6人分レシピです
ジャガイモ1キロ、牛乳500ｃｃ、生クリーム200ｃｃ
バター50ｇ、塩コショウ、ナツメグ少し、お好みのチーズ100ｇ
☆全てを鍋に入れ15分程、煮ます
(チーズは半分残しておいて焼く時に乗せても良いです）
☆耐熱皿にニンニクを擦り付けておく
耐熱皿に入れて220℃のオーブンで20程焼く
↓できあがりです
～ポテトグラタン、フレンチスタイル～
ソースベシャメールを作らなくてもジャガイモのでんぷん質のおかげでトロトロですよ～
オーブンで焼いている間に今度はご飯を炊きます
ル・クレのお鍋で炊くご飯は美味しい
～唐揚げ～
我が家の定番です！
しょうがとニンニクを加え昨夜から漬け込みました
～野菜と卵のコンソメスープ～
人参、ジャガイモ、玉ネギをコンソメで煮て卵を加えました
今晩は赤 と 青のテーブルです
青プレートはスポードのジョージアン
その他の赤色：耐熱皿も含めル・クレが大活躍です」
ご飯も美味しく炊けました（ようです）
ル・クレのお鍋で炊くとそのまま卓上に置けるので
お替りに立ち上がらなくて済みます(笑）＝
＝私もゆっくり食べられます＝おかずを取られません！
我が家の定番スタイル大皿盛りを取り分けます
ワンプレートに好きなものを乗せて！！
ポテトグラタンは６人分作りましたが足りませんでした
次回は12人分作ろうと思います
何故なら、私の口にもっと入るようにする為です！！
6人分を3人で食べているのに何故足りない・・？