キャラメル風味の大学芋

お晩でございます、お昼寝し過ぎたＲＹＯです(｀・ω・´)ゞ




この前実家からさつま芋が届きましたー












よし！大学芋を作ろうと思いましたが今日はいつもの味をアレンジしちゃいましょう



ちょうど冷蔵庫に眠ってたこやつを使いま～す☆









ではＬｅｔｓまごころキッチン(^O^)／




キャラメル風味の大学芋








【材料】

さつま芋・・・・・・・３００ｇ

森永キャラメル・・・・６個

牛乳・・・・・・・・・大１

サラダ油・・・・・・・適量



【作り方】

　さつま芋を斜めに２㎝幅で切り、さらに縦半分に切る。






１８０度の油でカリッとなるまで揚げる。








耐熱ボウルにキャラメルを入れ、５００ｗのレンジで1分加熱し牛乳を加えさらに３０秒ほど加熱したものをよく混ぜる。



さつま芋によ～く絡めれば完成。



キャラメルの香りが、、、(＠￣Д￣＠；)








揚げたてでカリッとしてうまうまでした




さつま芋がまだまだあるのでまたレシピアップしたいと思いま～す(^O^)



ほなほなまた次回～～(*゜▽゜ノシ


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豚バラとシメジの柚子胡椒パスタ

おっはよーございま～すヾ(＠°▽°＠)ﾉ




あまり寝ていないＲＹＯでございます(笑)




今日のまごころキッチンは柚子胡椒がアクセントのパスタレシピで～す☆




豚バラとシメジの柚子胡椒パスタ











【材料】２人前

パスタ(１.５㎜)・・・・２００ｇ

豚バラ・・・・・・・・１００ｇ

シメジ・・・・・・・・１パック

万能ねぎ・・・・・・・適量

柚子胡椒・・・・・・・小１

和風だしの素・・・・・小１

料理酒・・・・・・・・大１

塩コショウ・・・・・・少々

サラダ油・・・・・・・小１

パスタの茹で汁・・・・１５０ｃｃ


【下準備】

豚バラは５㎝幅に、シメジは手で分けておく。








【作り方】
　フライパンを熱し、サラダ油を入れ豚バラとシメジを炒め、和風だし、料理酒、塩コショウで味付けをする。(ここでは味は少し濃いめです)





　　に茹で汁、柚子胡椒を加え、パスタを表記の時間より１分早く上げよく混ぜ合わせる。


　をお皿に盛り、万能ねぎを散らせば完成。



お待ちどうさまで～すo(〃＾▽＾〃)o









一口食べれば柚子胡椒がいい感じにやりよるわけですよ～(〃∇〃)



是非お試しくださいませ～




先日はためしてガッテンの収録のアシスタントに行ってきました



いや～最近新しい現場ばかりで学べることも多く、とっても新鮮というか



ホント出会いに感謝ですね～(＝⌒▽⌒＝)



また呼んでもらえるよう頑張らねば



ではではまた次回お会いしましょう～(^O^)ノシ


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キノコのバジルチーズ焼き

お～ひ～さ～(^O^)／

ってことで２週間ぶりになってしまいました、お晩ですＲＹＯです。

東京もめっきり寒くなってきましたねー。

秋を通り越して冬が来そうな寒さです(>_<)

ではでは久方ぶりのまごころキッチン行ってみよー！

キノコのバジルチーズ焼き

【材料】２人前

キノコいろいろ・・・・・・・３００ｇ

長芋・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

バジル・・・・・・・・・・・・・１０枚

とろけるチーズ・・・・・・適量

にんにく(みじん切り)・・・２片

塩コショウ・・・・・・・・・・少々

オリーブオイル・・・・・・大１

キノコは大きめに切り、長芋は１㎝の輪切りに、バジルは刻む。

フライパンににんにく、オリーブオイル入れ中火で香りが出るまで炒めたらキノコ、長芋を加え焼き色を付けるように炒め、塩コショウで味を整えたら火を止めバジルを加えさっと混ぜ合わせる。

　をグラタンに入れ、チーズをのせトースターでこんがり焼けば完成。

ど～～～～～～ん

RYO,s　ポイント

キノコと長芋に焼き色を付けるにはあまりフライパンを動かさない事。

昨日は初のドラマ現場のお手伝いに行きましたー☆

ウチゴハンとはまた違っていい経験になりました♪

で、で、で、で、で、で

そこにはTEAM　NAＣＳのメンバーが

( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

もうね鼻血もんですよ(笑)

お話できたときは心臓バックバク(((゜д゜;)))

ホントいい出会いの一日でございました

さて明日はまた初の現場です！

場所はＮＨＫ頑張るぞー(^-^)/

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